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Louiza

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31 mai 2010 1 31 /05 /mai /2010 12:09

DSC00893             Bonjour les amies , voici un flan que j’avais fait  et que j’avais vu chez Eryn  du magnifique blog Eryn folle en cuisine clic ici  je peux vous dire que la maison a été envouté de ce fabuleux parfum de vanille et depuis je l’ai refaite plusieurs fois, je n’ai rien changé à sa recette car elle est parfaite. merci Eryn.

flanlouiza6 flanlouiza1

 donc je vous fais un copier coller de la recette:

Moule 22-24 cm de diamètre à bords hauts ( 5 cm ) :

- pate feuilletée

- 1 L de lait demi-écrémé
- 3 œufs
- 160 g de sucre
- 100 g de maïzena
- 2 sachets de sucre vanillé
- 3 c à c d'extrait de vanille
- 1/2 c à c de vanille en poudre ( ou une gousse de vanille )

flanlouiza3

1/ Au fouet électrique, battre les œufs avec la maïzena, l'extrait de vanille et 125 ml de lait ( prélevés du litre de lait de la recette ) dans un saladier.

2/ Verser le lait restant dans une casserole, avec le sucre vanillé, le sucre, la vanille en poudre ( ou la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur et grattée ). Porter à ébullition. Verser le lait sucré vanillé bouillant sur la préparation aux œufs tout en battant ( fouet électrique ). Tout reverser dans la casserole, remettre sur feu très doux sans cesser de remuer à la spatule en bois. Laisser frémir quelques secondes, pas plus, il faut que la préparation soit légèrement épaissie.

3/ Verser la préparation sur la pâte ( en retirant la gousse de vanille si vous en avez mis une ) piquée dans le moule et enfourner pour 40 minutes à 180°C. Couvrir d'alu si nécessaire les 5 dernières minutes. Laisser complètement refroidir avant de démouler et de découper. Conserver au réfrigérateur.

flanlouiza4 flanlouiza2

  je vous souhaite bonne dégustation.

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commentaires

I
<br /> <br /> Super c'est noté je vais le tester merci pour ce doux partage<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Merci ma douce Insaf,§§<br /> <br /> <br /> bises!<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> magnifique!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> Tes photos sont magnifiques ! et très appétissantes surtout avec le mot "inratable" vous faites de moi une inconditionnée donc je vais vite tenter de faire ce BEAU flan merci<br /> <br /> <br /> <br />
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H
<br /> WHOUAAAAAAAAAAA !!!!! a tester très vite !!*bise*<br /> <br /> <br />
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N
<br /> il est magnifique un régale je m'inscris a ta news lettre bis<br /> <br /> <br />
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D
<br /> il et trop bo bravo<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Vraiment délicieux ce flan<br /> bonne journée<br /> <br /> <br />
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N
<br /> c'est toujours ta recette que je fait elle est tres reussi j'ai les photos mais pas encore eu le temps de la publier!!!<br /> bisous et bonne soirée!!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> juste un mot, magnifique !!<br /> chaudronnette<br /> <br /> <br />
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A
<br /> il est magnifique ton flan !! bravo !! bisou<br /> <br /> <br />
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L
<br /> un vrai délice! plusieurs fois que je le vois! à tester absolument: bisous!<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Magnifique ce flan hummmmm<br /> <br /> <br />
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R
<br /> tasrecette me tente ya louiza merci pour le partage bisous<br /> <br /> <br />
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O
<br /> Huuuuuuuuuuuuuuum!!! encore une recette que je mets de coté pour le ramadan inchaallah, elle est délicieuse.<br /> Très bonne fête des mamans, que Allah te garde en bonne santé.<br /> Très bon après midi.<br /> <br /> <br />
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O
<br /> oh la la ton flan est magnifique tres tres beau a regarder et tres succulent merci de ce partage.....Je voulais te demander ce que t'as mis sur le flan pour avoir ce beau brillant,merci<br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> bonsoir oumsania, c'est tout simplement du miel liquide avec du jus de citron et de la vanille que je chauffe et je met directement sur le flan.bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> eh beh, il a l'air bien bon ce flan!!! Bisou$<br /> <br /> <br />
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N
<br /> CA ME F AIT RAPPELER DES SOUVENIRS CE FLAN,BI$OU$<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Ce flan n'a rien à envier à celui du patissier ! Bravo et clic<br /> <br /> <br />
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L
<br /> tjrs un plaisir de revoir ce très beau flan bisou$<br /> <br /> <br />
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S
<br /> trés bonne recette a faire inchallah<br /> <br /> <br />
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A
<br /> un tres joli flan mmmhhh j'en ai l'eau a la bouche je te la pique a mon tour<br /> bi$ou$<br /> <br /> <br />
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L
<br /> bjr louiza! tu me mets l'eau à la bouche avc ton flan! il est super! bisous et bonne journée $$<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> c'est vrai qu'il a l'air PARFAIT!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Wahouuu superbe ta tarte au flannn<br /> bisous mimi<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Bonjour<br /> ton flan est superbe<br /> je te souhaite une excellente semaine<br /> bises<br /> <br /> <br />
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J
<br /> Mon épousail adore ce flan, tu me fais penser de lui en refaire!!!<br /> Merci pour ta réponse concernant le bugg sur ton blog, encore aujourd'hui, j'ai reçu 5 alertes newsletter et sur les cinq, seulement une était "poulet" et là! clique = page d'erreur, quand je<br /> recherche!!! bien! pas de poulet mais un magnifique flan.<br /> Pas grave pour moi, j'arrive toujours à venir te voir.<br /> Bonne journée<br /> BISES<br /> JO<br /> <br /> <br />
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S
<br /> au fait la belle est chez toi<br /> ya3tik assaha<br /> bisou et encore un autre $$$<br /> <br /> <br />
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L
<br /> ton flan est sublime bise$$$$$$<br /> <br /> <br />
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M
<br /> très reussis macha allah , bravo<br /> bisous $$<br /> <br /> <br />
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F
<br /> Ton blog est super<br /> A bientôt<br /> <br /> Un petit tour dans le passé:<br /> http://www.femmes-en-1900.over-blog.com<br /> et<br /> http://www.femmes-1900.fr<br /> <br /> <br />
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F
<br /> les recettes d'eryn sont toujours de tueries! il a l'air trop ce flan<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Il est superbe ton flan.bravo ma chérie.<br /> Bisous et bonne soir€€€<br /> <br /> <br />
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N
<br /> hum j'en prendrai bien une petite part<br /> merci du partage<br /> <br /> <br />
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O
<br /> Je salive devant mon écran!!!!! j'adore!!<br /> Pardonne-moi si je ne suis pas passer,ces 2 derniers jours, j'avais tous mes enfants, leurs maris, femmes et enfants, que je n'est pas eue une minute à moi.<br /> <br /> <br />
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D
<br /> superbe ça donne envie<br /> bis£s<br /> <br /> <br />
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M
<br /> hummmm ce flan ,il est magnefique,bravo,bi$$$<br /> <br /> <br />
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F
<br /> yatik saha très réussi ton flan...bi$$<br /> <br /> <br />
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N
<br /> merci louiza pour ce delice je vais de suite mettre les mains dans la pate<br /> bi$ou$$$<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Ouahh, quel flan ! Biz<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Ri€n qu'en voyant le sphotos, ça a vraiment l'air d'être THe Flan comme tu dis ! Bon dimanche Louiza !<br /> <br /> <br />
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F
<br /> Je découvre ton blog avec plaisir !<br /> <br /> J'adore le flan, le tien est superbe ! j'en ferai un un jour ça donne envie<br /> <br /> <br />
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C
<br /> hummm un flan comme j'aime! =)<br /> Bravo, il est magnifique!<br /> Je t'en piquerai bien uune part!<br /> Bisous & Bonne journée<br /> <br /> <br />
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M
<br /> ce flan est sublime,c'est vrai !<br /> <br /> <br />
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P
<br /> la petite croute sur le dessus fait toue la différence bravo bizz pierre<br /> <br /> <br />
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L
<br /> une belle texture!j'adore çà un régal! bisous<br /> <br /> <br />
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F
<br /> très réussi ton flan yatik saha....bi$$<br /> <br /> <br />
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6
<br /> bonsoir,<br /> une vrai reussite ta recette je suis entrain de devorer une part du flan et j'avoue que la texture est meilleure et tres differente de celle que j'ai preparer la semaine passée,les proportions sont<br /> identique sauf pour la maizena comme je te l'avais dit donc j'adopte ta recette pour toujours merci beaucoup et à bientot<br /> <br /> <br />
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L
<br /> ravi Nibele que le flan t'ai plu et que tu la reussi!! je te l'avais dis bsahtek!! et un grand merci à Eryn c'est sa recette. bisous<br /> <br /> <br />
H
<br /> Ohhh ! La vache !!Comme il est beau ton flan !<br /> <br /> <br />
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R
<br /> Il a l'air terrible ce flan, j'avais tenté celui au chocolat mais celui-là me tente aussi<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Effectivement il doit être térrible ce flan!!!<br /> je me suis inscrite à ta news et je voulais savoir si je pouvais ajouter ton lien avec mes blog préférés!!<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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L
<br /> merci nawel oui tu peux le faire. bises<br /> <br /> <br />