Galette des rois à la frangipane

4 janvier 2010 1 04 /01 /janvier /2010 16:21

C'est l'épiphanie et à A mon tour je vous présente ma galette des rois que j’aimerai partager avec vous. sans trop papoter je passe à la recette.

Ingrédients:

2 ronds de pâte feuilletée (la mienne Herta ).
200 g d’amandes en poudre.
150 g de beurre mou vous pouvez mettre moins.
150 g de sucre en poudre.
3 petits œufs.
1 trait d’amande amère.
1 jaune d’œuf pour la dorure.

Préparation:

Dans un saladier mélangez le beurre mou avec le sucre rajouter les amandes en poudre mélangez bien enfin rajouter les œufs et l’arome d’amandes amère. lissez la préparation.

prendre la première pate l'humecter sur les contours à 1,5 cm et étalez la préparation sans arriver aux bords etn’oubliez pas la fève et recouvrir de la deuxième pate appuyez bien sur les contours . dorez au jaune d’œuf et faire des croisillons piquer la surface de quelque trou a l’aide d’un cure dent pour éviter les boursoufflures.

mettre au frigo le temps de préchauffer votre four. faites cuire a 180 ° pendant 20 à 25 mn a surveiller. je ne vous raconte pas l’odeur qui a embaumé la maison….hummmmmmmm

sortir du four et dégustez tiède.

voila régalez vous mes chers amis.

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Published by louiza - dans brioche et viennoiserie
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commentaires

amour de cuisine 03/01/2011 12:33

huuuuuum, tres jolie ta galette louiza, moi aussi j'en au fait une, bisous

sarah 02/02/2010 09:02

selem je voulais vous dire que j'ai tester votres recette et je peut vous dire que c'est la premiere fois que je reussi une galettes mmmmmmmmm elle etai trop trop et trop bonne toute ma petite
famille on adorer et je peut vous dire que j'en et tester mais la votre elle et top je vous fait de gros bisous et merci

louiza 02/02/2010 09:27

merci Sarah; je suis ravie pour toi !et contente que ma recette t'ai plu!! au plaisir de te relire!
passes une bonne journée

recette galette 20/01/2010 13:13

Ce 21 janvier, anniversaire du jour où un roi perdit sa tête, à toutes les Altesses Reines de la galette, dans un sursaut d'humour j'adresse ma requête : Sa Majesté accorderait-t-elle un clin
d'oeil à telle recette qu'un modeste jardin recèle ?

ma-ger-de 11/01/2010 17:56

bravo!!! moins froid aujourd'hui, il a fait au moin 6°, du coup, on a l'impression qu'il afait chaud!!lol des bises

ICI reportage d'un "FAN à TIC"..!!! 09/01/2010 10:32

Coucou...

Vraiment super ton article ....Comme d'habitude....
Bon week-end.......
A toi et tes Visiteurs...

LORENT

Fabienne 09/01/2010 06:58

Je l'essaye dès ce matin car elle a l'air délicieuse....

louiza 09/01/2010 13:51

merci de ton passage tiens moi au courant des qu'elle est prête! bises.

rouda 07/01/2010 19:28

Sublime ta galette yaatik assaha bises.

nathalie 07/01/2010 19:27

Ta galette est vraiment très belle ! Elle fait forte impression ! Bises

oueslati 07/01/2010 19:01

Ooohhh purrée !!!!! j''en ai l'eau à la bouche, A croquer tout de suite ...

llysa 07/01/2010 07:30

elle est super belle ta galette! hier j'ai fais la mienne et elle était tout rapapla!lol lol
bisou$$$$

ma-ger-de 06/01/2010 21:27

rho j'ai honte!! tellement à la bouure que j'ai acheté une couronne toute faite!!!lol bises

nawel 06/01/2010 13:46

Elle est superbe ta galette et me donne très envie de croquer dedans!!
Bonne journée
Bisous §§§

fatia 06/01/2010 13:25

elle est sublime ta galette

MaryAthenes 06/01/2010 12:31

Mon dessert prefere !
Tres bonne annee !
Bises

Rachida 06/01/2010 11:57

Huuum c'est tres gourmand bravo ma belle.

Merci de voter pour mon blog.

§§

Palaisdeslys 06/01/2010 09:41

La galette à la frangipane, ma préférée, la grande classique que j'aime et que j'adore!! Elle est superbe la tienne!

louiza 06/01/2010 16:41

merci à toi on s'est bien régalé. mes enfants m'en redemandent une autre hihihi. bises

hamanour 06/01/2010 09:13

Très joli galette ! C^^Cbise

souska 06/01/2010 06:44

Belle couronne qui merite un $$.Bisous

rado 06/01/2010 04:01

belle recette et le resultat est epoustouflant!
bravo! je veux bien etre reine :)

Nathalie 05/01/2010 23:24

Ta galette est très généreuse ... elle fait très envie ! Je peux en avoir une petite part ? Bises

louiza 06/01/2010 16:42

mais bien sûr je t'en prie sert toi !!! bises

Azura 05/01/2010 21:30

Wawww tbarka'allah elle est super jolie, hummmmm elle donne envie. Bravo

Cécile CC 05/01/2010 21:27

Elle est très réussies, digne des galettes que l'on trouve chez le pâtissier, bravo

souhila 05/01/2010 20:45

Ya3tik assaha louiza elle est tres jolie ta galette et surement tres bonne
Je te souhaite de passer une tres bonne soirée $$$

ambbre 05/01/2010 19:48

COUCOU je suis heureuse de te retrouver quell magnifique galette brao en plus elle est délicieuse
melleurs voeux santé bonheu et joie inchallah
bonne soirée
bises ma belle

louiza 06/01/2010 16:43

merci à toi ambre je te souhaite à toi aussi une très belle année , pleines de belles choses et de gourmandises hihihihi . bises

lallafatima 05/01/2010 18:51

Bonsoir,
D'abord bonne année 2010, tous mes vœux de bonheur de santé, de joie et de prospérité...
Je trouve que votre blog est super!!! et j'ai adoré vos recettes, c'est pourquoi je me suis inscrite sur newsletter pour ne pas rater vos nouveautés ...
bonne soirée et bien à vous

louiza 06/01/2010 11:21

je te formule mes meilleurs voeux de bonne année, et je te remercie d'être passé chez moi , tes compliments me vont droit au coeur, passes une bonne journée. bises

mahassine 05/01/2010 18:28

waw , ta galette est très belle , bien dorée, ça doit être super bonne
bisou $$$$

herisson08 05/01/2010 18:23

Bonne journée :) Bises €

ELIANE 05/01/2010 18:03

absolument magnifique ! comme celle que dis je mieux que celle du commerce !

bravo a toi

je suis passé€ ce matin, et je repasserais demain lol

bisous et bonne soirée

louiza 06/01/2010 16:44

merci Eliane. passes une bonne journée. bises

sabah 05/01/2010 17:49

Elle est belle et bien doré, j'aurai bien aimé te piquer un morceau, $$

amour de cuisine 05/01/2010 17:42

bisous et bonne soir€€

Miamana 05/01/2010 17:19

Quelle merveille!!!! J'en veux, j'en veux, j'en veux!!!

souad 05/01/2010 16:50

trés belle ta galette des rois c'est jours si je la voie un peut par tous dans les blogs yaatik saha

sourour 05/01/2010 16:27

merci de tout coeur louiza tu sais ce concours ce n est ni a gagner quoi que ce soit ni de la publicite sabah a voulu faire ce geste je la remercie tu sais cela se doit sur la blogosphere de
partager tant de choses a part les recettes car sur le net on en trouve en pagaille mais l amitie est une toile qui doit etre fiable et sincere et non pas batie sur hipocrisie et egoisme merci de
tout coeur ma chere amie a bientot

Doria 05/01/2010 16:16

Tu as réalisé une très belle galette que je trouve bien jolie !
Bisous, Doria $

Cécile 05/01/2010 15:44

Ta galette est magnifique! je note la recette! j'espère pouvoir la tester prochainement! Bonne journée et clic pub au passage! Bisous!

ratiba 05/01/2010 15:34

coucou louiza comment vas tu ? ya lala aya j'attend la recette de la ghoriyba bisous$$$

Nadjibella 05/01/2010 15:34

S'il te reste une tranche, j'arrive tout de suite.
A bientôt.

two sisters 05/01/2010 15:17

salam!!! huummm !!j aime trop les galettes!!!!! surtout les amandes!!!!! la tienne a l air vraiment excellente!!!!

merci pour ton passage sur le blog c est tres gentil a toi!!!

ps: je voulais te mettre dans les liens direct sur mon blog? sa ne te derrange pas j espere?!
boussas tres chere amie!

Déborah 05/01/2010 14:39

Magnifique cette galette!
Bonne journée! Bises!

oumotalal 05/01/2010 14:34

Bravo pour cette recette, elle a l'air fondant. Pour ma part, je n'est pas fait cette année. Très bonne journ€€.

Valérie 05/01/2010 11:57

Très belle réalisation !!!
Bonne journée

Mistikris 05/01/2010 11:23

Elle est trés jolie ta galette des rois.
J'en profite pour te souhaiter une bonne année 2010.
Qu'elle soit remplie de bonheur et d'une bonne santé. Misti

souska 05/01/2010 11:00

Je crois que je suis la reine car j'ai trouve la feve.Tres belle tarte yaatik alsaha.Bisous $

mimi 05/01/2010 10:59

ta galette est superbeeeeeeeeeeee
encore mieu que dans les commercesss
bisous mimi

sourour 05/01/2010 10:51

bonjour louiza une bonne galette bien reussie et si croustillante la feve etait poour qui
c.bisous

mariellen 05/01/2010 10:11

wouahhh, quelle jolie galette .... bisous $$

saoussi 05/01/2010 08:45

je passe pour mon clic et je sors
bisou $$$$

Yolande 05/01/2010 08:34

hummmmmmmmmmmmm la bonne galette....

Je profite de mon passage sur ton blog pour te transmettre mes meilleurs voeux pour 2010
Santé, bonheur, réussite... pleins pleins pleins de bonnes choses....

bisousclic

saoussi 05/01/2010 00:18

tu sais quoi je vais garder un peu de suspince hihihi
et te torturer avant de voir
bisou ma belle @demain

louiza 05/01/2010 07:47

mechante va !!!!!!!! t'inquiéte venant de toi.....3sal, fi koul 3atla baraka. bisous

bouchra 04/01/2010 22:31

c'est vraie un vraie régale bravo bonne soirée

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