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14 mars 2010 7 14 /03 /mars /2010 09:00

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Tout d’abord je tiens à m’excuser auprès de vous, pour mon absence d’hier sur vos blog…à vrai dire j’étais malade, je me rattraperai; promis..je vous propose aujourd’hui une quiche ; elle était délicieuse. sans plus tarder la recette.

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          Ingrédients :

  • 1 pâte brisée du commerce pour moi.
  • 500 g d’épinards surgelé.
  • 2 pavés de saumon.
  • 30  cl de crème fraiche.
  • 3 œufs.
  • 100g d’emmental râpé.
  • du cheddar.
  • sel, poivre et noix de muscade.
  • De l’aneth pour le saumon.

          Préparation :

commencer par dérouler  votre pate et la foncer dans un moule à tarte,la piquer a la fourchette et badigeonner d’un peu de blancs d’œuf prélevé de vos œufs : cette astuce évitera la détrempe de votre tarte. mettre votre moule au frigo le temps de préparer votre appareil à quiche.

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chauffer une poêle anti adhésive , et faites griller les pavés de saumon avec un peu d’aneth, sel et poivre . réserver. Dans la même poêle cuire vos épinards avec un peu de beurre, laisser évaporer toute  l’eau  qui se dégage : salez poivrez et réserver.

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Dans un saladier, mélanger vos œufs à la crème fraiche rajouter un peu de sel et poivre quelques râpure de noix de muscade  rajouter les épinards cuits et  le saumon émietté .mélanger et rajouter 50 g d’emmental . sortez votre moule du frigo.et  verser votre préparation sur la pâte. saupoudrer de gruyère râpé et rajouter le cheddar. cuire au four préchauffé entre 30 et 45 mn selon vos four.

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A déguster tiède avec une bonne salade.

DSC01804 DSC01806

 

Je vous souhaite bonne appétit !!

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Published by louiza - dans entrées
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commentaires

gourmandelise 16/03/2010 17:40


Un délice cette quiche pour le dîner!!


oumhamza 15/03/2010 12:10


j'adore les quiches la tienne me tente louiza.
bisou$$$$$$$$$$$$$.


Azura 15/03/2010 10:37


Trop trop bon, elle est vraiment appétissante macha'llah


Nesyla 15/03/2010 08:10


waaaaaaaaaaaw de bon matin une faim de loups que tu me donnes. bisous et bravo


souad 15/03/2010 07:27


j'aime bien c'est une bonne quiche


Naouel 29/01/2010 22:26


Simple et bonne!bonne soirée€


Dan 29/01/2010 20:09


Quelle belle quiche !!! Elle donne envie !

Bisous et bonne soirée
Dan


Nad0511 29/01/2010 17:50


Saumon-épinards, une association qui marche toujours!


chouya 29/01/2010 13:07


J'aime trop ça ! avec le cheddar au dessus je n'y aurais pas pensé !

*** bises


Azura 29/01/2010 13:03


Hummmmmmmmmm délicieuse cette quiche ça me donne terriblement envie.


sonya972. 29/01/2010 12:30


bon weekend à toi
gros bisous


linda 29/01/2010 10:43


mmmmmmmm! appétissante j'adooooooooreeee


Louly cot cot cot 29/01/2010 10:32


bientôt le weekend youpi et clic $$$$


souad 29/01/2010 03:19


je sais qu'elle et délicieuse mmmmh$$


Jessica 28/01/2010 23:30


J'en mangerai bien une part ! Bonne soirée, Jessica. Bi$$$


mahassine 28/01/2010 21:22


une très belle quiche , surement très délicieuse , bravo
bisou $$$$


marinedupin 28/01/2010 21:09


Merci pour cette belle quiche !
Bises


Ramu 28/01/2010 21:07


Très belle ta quiche!Bonne soirée.


Chrystel 28/01/2010 21:05


J'ai fait le même type de tarte il y a peu de temps et elle a eu un joli succès. La tienne est très appétissante.
chrys


chaudronnette 28/01/2010 19:14


Je quitte le blogue de misti ou il y a des épinards aujourd'hui pour trouver ta recette avec des épinards, ça tombe bien j'adore ça
bi$ chaudronnette


ilo 28/01/2010 18:34


hummm super bon ! bonne soirée bisous


ratiba 28/01/2010 17:53


une tres bonne quiche rahi tchahiiiiiiii merci pour le partage bisous
$$$$


mouni 28/01/2010 17:13


je tep iquerai bien une tranche pour mon diner!


saraetsaida 28/01/2010 17:04


mummmmmmmmmm j`adore les quiche aux epinards
laisse moi un morceau s`il te plais
merci pour le partage
bonne soiree
sara


oum mouncif rayan 28/01/2010 16:32


belle version de quiche!! bravo et mercipour es belles photos$$


llysa 28/01/2010 16:08


sublime yatik essaha bisou$$$$$


69.nibele 28/01/2010 16:04


elle est super mega reussi ta quiche je note la recette histoire de faire passer le poisson à mes jumeaux
prends soin de toi et que allah idjib echfa inchalla
gros bisous et bonne jour$$


louiza 28/01/2010 16:17


merci à toi Nibelle ravie de te relire, je me sens toujours trés faible.bisous et aux enfants


oumotalal 28/01/2010 15:40


Lah issahal 3lik koul mas3ab inchaallah, mon diner est tout trouver, pas besoin se chercher, j'ai tout ce qu'il faut.
Bises et C...


louiza 28/01/2010 16:18


merci ma chére et ravi qu'elle te palise! on a beaucoup aimé!bisous


Louly cot cot cot 28/01/2010 15:23


très bon jeudi !!!! vivement le weekend !! bisosu et clic $$$$


Amelie 28/01/2010 15:00


Trés belle ta quiche ! On ne t'en veut pas...nous aussi avons été et sommes encore malade, cet hiver est bien pénible et nous n'en avons que la moitiè du fait.
Bisous


sonya972. 28/01/2010 14:55


tu sais comment me tenter (rires)


louiza 28/01/2010 16:18


merci ma chére , à tes fourneaux alors!!! bises


axoulle 28/01/2010 14:44


hum j'adore les quiche la tienne est super bravo


louiza 28/01/2010 16:19


merci axoule, passes une excellente fin de journée.bises


fatia 28/01/2010 14:40


c bonnnnnnnnnn bravo et c!!!!!!!!!!


kinzy 28/01/2010 14:22


J'adopte la recette , merci Louiza
Bisous


louiza 28/01/2010 16:21


merci kinzy, c'etait trop bon!!même les enfants ont mangé.bises


rado 28/01/2010 13:45


interessant...ca me donne envie!


kaouthar de tunis 28/01/2010 13:39


que du bonheur miam miam! j adore les tartes salées! et celle ci est pleine de vitamines en plus! superbe!


ma-ger-de 28/01/2010 13:19


je ne dis rien pour ta quiche.. je n'aime pas le saumon!!
pour ton passage, ne t'inquiète pas, on fait toutes ce qu'on peut.. pour ma part, hier, je n'ai même pa sréussi à ouvrir tous me mails!! de gros bisous!!!


sihem 28/01/2010 12:52


huuuuuuuum elle est superbe ta quiche bonne journee et bisou


mimi 28/01/2010 12:40


ohh ta quiche est superbeee


Mistikris 28/01/2010 12:14


Elle est magnifique.
Doré comme j'aime.
J'espère que tu vas mieux.
Passe une bonne journée. Misti


Afneye 28/01/2010 12:08


J'ai eu tord de lire cette recette à midi, cela a décuplé mon envie de manger de cette Quiche.
Je vais la préparer avec de l'oseille à la place des épinard et de Parmesan Parmigiano.


louiza 28/01/2010 16:16


merci Afneye, ravi qu'elle vous plaise!! quant à votre association:oseille /parmegiano reggiano  ça ne serai que meilleurs. je vous souhaite une bonne fin de journée; et au plaisir de vous
relire.


amour de cuisine 28/01/2010 12:03


magnifique, franchement, j'aurais aimer gouter le morceau sur la fourchette
bi$ou$


Rachida 28/01/2010 11:52


HUUUM c'est un vrai régale, sublime sublime bravo........

$$