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7 juillet 2010 3 07 /07 /juillet /2010 08:00

Voici une foret noire que j’avais préparer il y’a un bout de temps ,et que je viens de récupérer chez ma douce amie Soulef  de amour de cuisine
 clic ici

 

  

 

 

 

  voici  la recette:

                      Génoise: 

  • 4 œufs
  • 120 g de sucre en poudre; 
  • 1 pincée de sel;
  • 1 une pincée de levure chimique;
  • 60 g de cacao;
  • 60g de farine

                Crème chantilly pour les rosaces:

  •   1 dl de crème fraiche épaisse à 30% 2c a s de sucre

                 crème pour fourrer et masquer le gâteau:


**350 cl de crème fraiche épaisse 30% montée en chantilly
**mélangée a 150ml de crème pâtissière refroidie .
**des cerises en sirop bien égouttées toute en récupérant 150ml de jus auquel on aura dissout 40 g de sucre.
**des copeaux de chocolat qu'on aura prélevé a l'aide d'un couteau économe.
**8 cerises pour les rosaces.

            Préparation :

préparez une génoise comme vous avez l’habitude de procéder
une fois cuite la coupé en 3 dans le sens horizontal, la puncher du sirop
mettre une couche de crème et parsemer de  cerises crème, et ainsi de suite, masquez tout le gâteau avec la crème, mettre les copeaux de chocolats sur le gâteau et sur les côtes a l'aide d'une poche a douille cannelée .

faire 16 rosaces et surmonter de cerises.

 

 

 

réservez au frigo jusqu'au moment de servir

 



j'éspere qu'elle vous plaira en tous cas elle est bien moelleuse et très rafraichissante

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commentaires

http://delices-akhawates.over-blog.com/ 11/07/2010 15:13



salam a'liki passe un bon dimanche inchallah boussa



sofiboum 11/07/2010 12:56



Hummm....ça me met l'eau à la bouche.



sancie 11/07/2010 10:44



Arrête, je craque, j'adore la fôret noire, la tienne est parfaite.


Je te souhaite un très bon dimanche


Gros bisous



alberie26 10/07/2010 23:11



Rolala c'est trop tentant, quand on commence on ne peut pas s'arréter d'en manger hihi


Bisou bon dimanche



http://delices-akhawates.over-blog.com/ 10/07/2010 15:16



salam a'liki wa rahmatullahi wa barakatuhu oukhty, je te laisse un petit bisou pour mon passage de la journée inchallah!!!bonne journée salam



lolo 09/07/2010 21:44



quelle réussite! elle est superbe! bises



natt 09/07/2010 15:50



elle est superbe


bonne après midi biz



http://delices-akhawates.over-blog.com/ 09/07/2010 10:20



salam a'liki juste pour te faire un petit coucou bises et bonne journée



oum mouncif rayan 08/07/2010 17:53



coucou, je suis de retour sur les blogs...


bravo pour ta réalisation et merci du partage!


bisous



sab 08/07/2010 04:58



il est super eussi



youcefi sabrina 07/07/2010 22:23



bonsoir ma chère!ta foret noire me donne l'eau à la bouche!!!pour cela je compte bien la faire pour notre anniversaire de mariage.alors merci pour la recette.bizzzzzzz



axoulle 07/07/2010 19:16



hum voila une tres belle foret noir ca donne super envie



oum Elyas 07/07/2010 14:20



un régal c'est certain !



http://delices-akhawates.over-blog.com/ 07/07/2010 10:51



huuuum magnifique sa à l'air délicieux bravo



mimi 29/03/2010 10:15


waouuu magnifique vite je ferme la fenetre avant que mon mari aarive lolll
bisous mimi


llysa 28/03/2010 08:06


bjr louiza! que je suis heureuse de pouvoir avoir accés à ton blog! cela fait qualques jours que ta page ne s'affichait pas chez moi, je ne comprends pas pourquoi! bon maintenant j'y suis! ta for^t
noire, une vraie tuerie! bravo ma belle
bon dimanche et bisou$$


linda 28/03/2010 00:24


elle est superbe j'adore tous ce que tu fais bise$


nibele 27/03/2010 22:39


digne des grands patissier brabo ma belle
bi$ou$$ et bon week end


souad 27/03/2010 22:25


bravo pour ce beau gâteau que j'aime beaucoup mais jamais oser de l'essayer


fatima 27/03/2010 21:01


elle est trop jolie bravo! je veux bien une part


JO 27/03/2010 20:33


Ta forêt noire est superbe et j'imagine délicieuse, Nous aimons beaucoup ce gâteau, tu parles!!! c'est tellement bon.
Bonne soirée
BIZZZ
JO
PS: j'ai reçu ta newsletter "salade", j'ai cliqué pour venir sur ton blog et ça me dit page d'erreur. quand je vais sur ma liste de bloggueuses sur mon blog, là! j'ai bien ton blog, mais avec une
forêt noire, pas de salade!!!!!pas que ça me déplaise, mais il doit y avoir un bugg.BIZZZ


SOUROUR 27/03/2010 19:19


bonjour doigts de fee qund j ouvre ton blog je trouve salade et rien ne se voit ensuite qund je veux repondre la fenetre flanche
je ferme et je reprends et l article de la foret noire apparait vas y commprendre quelle maladie cela devient sur internet
bisous et merci pour ton soutien


Salomé 27/03/2010 18:56


Sa a l'air bon ! Biz


mahassine 27/03/2010 18:41


c'est magnifique , une belle réalisation , bisous $$


Eliane 27/03/2010 18:38


je voudrais tant la faire cette foret noire, peut etre avec ta recette !

€lian€ a bientot bisous


lolo 27/03/2010 18:32


une superbe réussite! il a l'air parfait!!!! bisoussss


ratiba 27/03/2010 17:50


sublimmmmmmmmme bisous ma chere$$


Alexandra 27/03/2010 17:37


comme ça donne envie !


Nesyla 27/03/2010 16:16


Elle est magnifique ta fôret, une tentation dangereuse.
J'ai fait ton gâteau sans oeufs, c'est un vrai délice. merci ma chère pour la recette et bon week end...


Azura 27/03/2010 15:38


Plus belle que celle du patissier, tu peux etre fiére de toi macha'llah !!
Bonne aprés-midi


Déborah 27/03/2010 15:02


C'est mon gâteau préféré, je tenterais bien, mais je suis la seule à aimer, alors un gâteau entier pour moi, c'est un peu beaucoup, quand même! ;o)
Bon week-end!
Bises


charlotte's creation 27/03/2010 14:05


tit coucou du samdi!

bi$$


red 27/03/2010 13:45


Délicieuse ta fôret noire.....bon samedi


noufi 27/03/2010 11:40


C'est mon gâteau préféré, atbarka ALLAH a3lik Louiza il est sublime


mounia 27/12/2009 18:17


Superbe ta foret noire! je t en piquerais bien un morceau!
bises clic


sara 26/12/2009 10:57


louiza ton foret noir est magnifique ,je veux un morceau, lollllllllllllllllllll


lilousine 26/12/2009 01:13


joyeux noel!!


ouassila 25/12/2009 22:04


Bonsoir louiza mmmmmmmmmmmm elle alaire très bonne merci et bonne soirée


ratiba 25/12/2009 20:35


waw ya louiza tchahi wellah tu nous tue là ,
bisous et clic


mahassine 25/12/2009 19:09


c'est super bon ton gâteau , tu l'as bien fait , bravo $$$$


Rima 25/12/2009 18:39


Bravo Louiza, c'est beau et surement bon!
Bises


Valérie 25/12/2009 16:09


J'attends le dessert et je salive devat cette délicieuse forêt noire
bon vendredi de fête


maya 25/12/2009 15:28


Bravo pour ta forêt noire Louiza et tes churros aussi qui m'ont fait saliver, c'est le cas de le dire!!!!bonne journée et c...


sarah 25/12/2009 15:04


un vrai dessert de fêtes! Il a l'air délicieux!


souhila 25/12/2009 13:56


miam miam et pour quand la buche ;-)
bisou ma chérie
voici mon cliiiiiiiiiiiic journalier


la fourmi des Caraïbes 25/12/2009 13:43


La forête noire, c'est vraiment un gâteau de rêve !
Passe une merveilleuse journée.


Rachida 25/12/2009 11:22


Oui bravo ma belle pour la réalisation du gâteau c'est vraiment réussi et en plus j'en raffole du chocolat..........

Merci de voter pour mon blog.


Souhila 05/12/2009 13:17


Bravo bravo! je raffole des gateaux avec plusieurs couches! mdrrr


oumotalal 25/11/2009 16:11


Bonjour ma chère, Soulef n'est pas seulement ton amie, elle est la mienne aussi, et c'est par elle que j'ai eue ton blog.
Tbarkalah 3lik, tu démarre bien machaallah. Longue vie à ton blog.
Bises et C...


louiza 25/11/2009 17:51


merci omotalal d'etre passé sur mon blog c'est vrai que soulef est unique, et une vraie amie et surtout serviable, ton compliment me va droit au coeur mon but c'est de partager avec vous mes
recettes du quotidien .bises et bonne soirée