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Louiza

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7 juillet 2010 3 07 /07 /juillet /2010 08:00

Voici une foret noire que j’avais préparer il y’a un bout de temps ,et que je viens de récupérer chez ma douce amie Soulef  de amour de cuisine
 clic ici

 

  

 

 

 

  voici  la recette:

                      Génoise: 

  • 4 œufs
  • 120 g de sucre en poudre; 
  • 1 pincée de sel;
  • 1 une pincée de levure chimique;
  • 60 g de cacao;
  • 60g de farine

                Crème chantilly pour les rosaces:

  •   1 dl de crème fraiche épaisse à 30% 2c a s de sucre

                 crème pour fourrer et masquer le gâteau:


**350 cl de crème fraiche épaisse 30% montée en chantilly
**mélangée a 150ml de crème pâtissière refroidie .
**des cerises en sirop bien égouttées toute en récupérant 150ml de jus auquel on aura dissout 40 g de sucre.
**des copeaux de chocolat qu'on aura prélevé a l'aide d'un couteau économe.
**8 cerises pour les rosaces.

            Préparation :

préparez une génoise comme vous avez l’habitude de procéder
une fois cuite la coupé en 3 dans le sens horizontal, la puncher du sirop
mettre une couche de crème et parsemer de  cerises crème, et ainsi de suite, masquez tout le gâteau avec la crème, mettre les copeaux de chocolats sur le gâteau et sur les côtes a l'aide d'une poche a douille cannelée .

faire 16 rosaces et surmonter de cerises.

 

 

 

réservez au frigo jusqu'au moment de servir

 



j'éspere qu'elle vous plaira en tous cas elle est bien moelleuse et très rafraichissante

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commentaires

H
<br /> <br /> salam a'liki passe un bon dimanche inchallah boussa<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Hummm....ça me met l'eau à la bouche.<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Arrête, je craque, j'adore la fôret noire, la tienne est parfaite.<br /> <br /> <br /> Je te souhaite un très bon dimanche<br /> <br /> <br /> Gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Rolala c'est trop tentant, quand on commence on ne peut pas s'arréter d'en manger hihi<br /> <br /> <br /> Bisou bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
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H
<br /> <br /> salam a'liki wa rahmatullahi wa barakatuhu oukhty, je te laisse un petit bisou pour mon passage de la journée inchallah!!!bonne journée salam<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> quelle réussite! elle est superbe! bises<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> elle est superbe<br /> <br /> <br /> bonne après midi biz<br /> <br /> <br /> <br />
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H
<br /> <br /> salam a'liki juste pour te faire un petit coucou bises et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> coucou, je suis de retour sur les blogs...<br /> <br /> <br /> bravo pour ta réalisation et merci du partage!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> il est super eussi<br /> <br /> <br /> <br />
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Y
<br /> <br /> bonsoir ma chère!ta foret noire me donne l'eau à la bouche!!!pour cela je compte bien la faire pour notre anniversaire de mariage.alors merci pour la recette.bizzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> hum voila une tres belle foret noir ca donne super envie<br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> un régal c'est certain !<br /> <br /> <br /> <br />
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H
<br /> <br /> huuuum magnifique sa à l'air délicieux bravo<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> waouuu magnifique vite je ferme la fenetre avant que mon mari aarive lolll<br /> bisous mimi<br /> <br /> <br />
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L
<br /> bjr louiza! que je suis heureuse de pouvoir avoir accés à ton blog! cela fait qualques jours que ta page ne s'affichait pas chez moi, je ne comprends pas pourquoi! bon maintenant j'y suis! ta for^t<br /> noire, une vraie tuerie! bravo ma belle<br /> bon dimanche et bisou$$<br /> <br /> <br />
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L
<br /> elle est superbe j'adore tous ce que tu fais bise$<br /> <br /> <br />
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N
<br /> digne des grands patissier brabo ma belle<br /> bi$ou$$ et bon week end<br /> <br /> <br />
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S
<br /> bravo pour ce beau gâteau que j'aime beaucoup mais jamais oser de l'essayer<br /> <br /> <br />
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F
<br /> elle est trop jolie bravo! je veux bien une part<br /> <br /> <br />
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J
<br /> Ta forêt noire est superbe et j'imagine délicieuse, Nous aimons beaucoup ce gâteau, tu parles!!! c'est tellement bon.<br /> Bonne soirée<br /> BIZZZ<br /> JO<br /> PS: j'ai reçu ta newsletter "salade", j'ai cliqué pour venir sur ton blog et ça me dit page d'erreur. quand je vais sur ma liste de bloggueuses sur mon blog, là! j'ai bien ton blog, mais avec une<br /> forêt noire, pas de salade!!!!!pas que ça me déplaise, mais il doit y avoir un bugg.BIZZZ<br /> <br /> <br />
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S
<br /> bonjour doigts de fee qund j ouvre ton blog je trouve salade et rien ne se voit ensuite qund je veux repondre la fenetre flanche<br /> je ferme et je reprends et l article de la foret noire apparait vas y commprendre quelle maladie cela devient sur internet<br /> bisous et merci pour ton soutien<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Sa a l'air bon ! Biz<br /> <br /> <br />
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M
<br /> c'est magnifique , une belle réalisation , bisous $$<br /> <br /> <br />
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E
<br /> je voudrais tant la faire cette foret noire, peut etre avec ta recette !<br /> <br /> €lian€ a bientot bisous<br /> <br /> <br />
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L
<br /> une superbe réussite! il a l'air parfait!!!! bisoussss<br /> <br /> <br />
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R
<br /> sublimmmmmmmmme bisous ma chere$$<br /> <br /> <br />
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A
<br /> comme ça donne envie !<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Elle est magnifique ta fôret, une tentation dangereuse.<br /> J'ai fait ton gâteau sans oeufs, c'est un vrai délice. merci ma chère pour la recette et bon week end...<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Plus belle que celle du patissier, tu peux etre fiére de toi macha'llah !!<br /> Bonne aprés-midi<br /> <br /> <br />
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D
<br /> C'est mon gâteau préféré, je tenterais bien, mais je suis la seule à aimer, alors un gâteau entier pour moi, c'est un peu beaucoup, quand même! ;o)<br /> Bon week-end!<br /> Bises<br /> <br /> <br />
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C
<br /> tit coucou du samdi!<br /> <br /> bi$$<br /> <br /> <br />
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R
<br /> Délicieuse ta fôret noire.....bon samedi<br /> <br /> <br />
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N
<br /> C'est mon gâteau préféré, atbarka ALLAH a3lik Louiza il est sublime<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Superbe ta foret noire! je t en piquerais bien un morceau!<br /> bises clic<br /> <br /> <br />
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S
<br /> louiza ton foret noir est magnifique ,je veux un morceau, lollllllllllllllllllll<br /> <br /> <br />
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L
<br /> joyeux noel!!<br /> <br /> <br />
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O
<br /> Bonsoir louiza mmmmmmmmmmmm elle alaire très bonne merci et bonne soirée<br /> <br /> <br />
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R
<br /> waw ya louiza tchahi wellah tu nous tue là ,<br /> bisous et clic<br /> <br /> <br />
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M
<br /> c'est super bon ton gâteau , tu l'as bien fait , bravo $$$$<br /> <br /> <br />
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R
<br /> Bravo Louiza, c'est beau et surement bon!<br /> Bises<br /> <br /> <br />
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V
<br /> J'attends le dessert et je salive devat cette délicieuse forêt noire<br /> bon vendredi de fête<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Bravo pour ta forêt noire Louiza et tes churros aussi qui m'ont fait saliver, c'est le cas de le dire!!!!bonne journée et c...<br /> <br /> <br />
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S
<br /> un vrai dessert de fêtes! Il a l'air délicieux!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> miam miam et pour quand la buche ;-)<br /> bisou ma chérie<br /> voici mon cliiiiiiiiiiiic journalier<br /> <br /> <br />
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L
<br /> La forête noire, c'est vraiment un gâteau de rêve !<br /> Passe une merveilleuse journée.<br /> <br /> <br />
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R
<br /> Oui bravo ma belle pour la réalisation du gâteau c'est vraiment réussi et en plus j'en raffole du chocolat..........<br /> <br /> Merci de voter pour mon blog.<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Bravo bravo! je raffole des gateaux avec plusieurs couches! mdrrr<br /> <br /> <br />
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O
<br /> Bonjour ma chère, Soulef n'est pas seulement ton amie, elle est la mienne aussi, et c'est par elle que j'ai eue ton blog.<br /> Tbarkalah 3lik, tu démarre bien machaallah. Longue vie à ton blog.<br /> Bises et C...<br /> <br /> <br />
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L
<br /> merci omotalal d'etre passé sur mon blog c'est vrai que soulef est unique, et une vraie amie et surtout serviable, ton compliment me va droit au coeur mon but c'est de partager avec vous mes<br /> recettes du quotidien .bises et bonne soirée<br /> <br /> <br />