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Louiza

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30 avril 2012 1 30 /04 /avril /2012 12:09

Karentika ou Garentita ou Karen
Bonjour à toutes et à tous !! Qui d’entres nous n’a pas gouté a ce “snack “connu dans l’ouest algérien ; Et qui nous vient tout droit d’Espagne ??!!! la karentika est a base de poudre de pois chiche,qu’ on déguste bien chaude ; d’ou son nom qui est tiré...
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Published by louiza - dans plats algeriens
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30 avril 2012 1 30 /04 /avril /2012 12:09

Pain au grains de pavot
bonjour a tous et à toute je partage avec vous mes petits pains que j’ai confectionné pour accompagner notre déjeuné, rien de plus simple , laissez la MAP travailler pour vous !! sans plus tarder la recette Ingrédients : 500 g de farine 1 c à c de sel...
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Published by louiza - dans pains et compagnie
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28 avril 2012 6 28 /04 /avril /2012 08:35

Encore une autre brioche ….
Bonsoir les amis en ce moment je suis très occupée, je vous laisse avec les photos de la brioche que j’avais faites la semaine passée, elle était délicieuses légère et surtout bien aérée. Cette pâte d’habitude me sert à faire des chinois, et cette fois...
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27 avril 2012 5 27 /04 /avril /2012 12:58

Les jasmins , ou EL yasmina
C’est une douceur algérienne en forme de fleur farcie d’une pâte d’amande agrémenté d’un zeste de citron et de vanille…sans oublier la petite touche d’ eau de fleur d’oranger …... un mélange subtil et délicat en bouche le tout enrobé de miel ….un vrai...
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20 avril 2012 5 20 /04 /avril /2012 11:08

Bavarois spéculoos / mousse au chocolat et miroir poire spéculoos
Bonjour les amis !!!Voici un bavarois aux spéculoos et mousse au chocolat sur un lit de génoise nappé d’un miroir gélifié aux poires et pâte a spéculoos .c’était notre dessert d'hier soir, il etait très bon, très frais et très parfumé surtout !!! L’alliance...
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15 avril 2012 7 15 /04 /avril /2012 08:13

Aghroum ou galette kabyle
Cette galette n'est plus a présenté, elle accompagne quotidiennement nos repas (pas moi ;pas le temps tous les jours ) c'est un délice on la prends également au petit déjeuner en tartine beurre / miel....hummmmm croyez c'est trop facile et en plus un...
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Published by Louiza
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15 avril 2012 7 15 /04 /avril /2012 08:12

Croquet ou croquant
Bonjour tout le monde !! je partage avec vous les croquets bien croquant, et je peux vous assurer que c’est THE recette, et celle ci je la doit à mon amie la coquette du fameux blog anoussi , merci ma belle pour ta recette familiale, je peux te dire que...
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14 avril 2012 6 14 /04 /avril /2012 06:32

Pancakes au cranberry /sirop d'érable
Bonjour les amis !! Aujourd'hui je vous emmène en voyage…..un voyage gustatif au pays du sirop d’érable : le Canada, avec une recette de pancake que j’ai agrémenté de cranberries, j’avoue que j’ai beaucoup aimé cette touche acidulée, de ce fruit, mêlé...
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13 avril 2012 5 13 /04 /avril /2012 04:29

Tlitli
Bonjour la compagnie !! ça va ? Aujourd’hui je vous propose une spécialité de l’Est Algérien , il s’agit d’une sorte de pâte en forme de langue d’oiseau ou avoines comme on l’appelle en Savoie . c’est très délicieux !!! essayez vous ne regretterai pas...
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11 avril 2012 3 11 /04 /avril /2012 11:22

Russes aux cacahuétes
Bonjour la compagnie , aujourd’hui je vous reviens avec l’un des gâteaux que j’avais préparé pour L’Aïd, LES RUSSES AUX CACAHUETTES, le gout était extra, et très moelleux a souhait,j’avais déjà préparé ces russes mais aux amandes, recette ici une recette...
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