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Louiza

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19 septembre 2012 3 19 /09 /septembre /2012 11:10


DSC01438

Voici une très belle recette que j’avais vu chez Mouni,  recette ici ;elle m’a tout de suite flashé par sa beauté : un très joli habit et aussi son superbe feuilletage, et enfin son craquants!! faudrait y gouter pour comprendre de quoi je parle. je l’ai vu aussi chezSoulef, et la c’était le coup de foudre, je me suis dis que j’ai trop attendu : faudrait que je me lance, ce fut la révélation !! trop trop bon. sans plus tarder je vous fait un copier / coller, car je n’ai rien changer à la recette.

cette recette là, je l'avais repéré chez Manue .

craq

les étapes c'est en cliquant =====> ICI

et voici le résultat!! regardez moi se croquant cristallisé!!!!


craq3 vous pourrez retrouver la recette originale sur le blog "la popotte de manue" en cliquant sur le lien je vous copie aussi sur cette page sa recette en précisant entre parenthèses mes petites modif ;) 

 DSC01431 DSC01430

450 g de farine 
1 cc de levure de boulangerie déshydratée (j'ai mis 2cc de levure déshydratée de la marque SAF) 
1 cc de sel 
60 g de sucre (j'ai mis 75gr+1 sachet de sucre vanillé) 
260 ml de lait 
15 g de beurre (j'en ai mis 30gr) 
150 g de beurre à température ambiante pour le feuilletage (170gr pour moi) 
50 g de sucre+eau (que j'ai remplacé par du miel fondu et du sésame)

pour vous éviter le blabla inutile, je vous invite plutôt à voir toutes les étapes sur le blog de Manue en utilisant ma map pour travailler la pate ensuite c'était tout comme elle  et sur son blog c'est super bien détaillé, j'ai suivi les étapes à la lettre, à la sortie du four, je les ai glacé avec du sucre dissous dans un peu d’eau. 

DSC01442

n’hésitez  pas  c’est un réel plaisir de façonner et réaliser ces craquelins  et le feuilletage est très facile, vous allez voir votre effort va être récompenser

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commentaires

L
<br /> sa donne terriblement envie!!<br /> <br /> <br /> Je suis nouvelle sur la blogosphère,<br /> <br /> <br /> Viens faire un petit tour…<br /> <br /> <br /> J’ai besoin d’encouragements pour la suite J<br />
Répondre
L
<br /> Encore un magnifique réalisation !<br /> <br /> <br /> Bises et bon WE !<br /> <br /> <br /> Luthine<br />
Répondre
D
<br /> humm c'est vrai que sa donne trop envie,ils on super bravo et merci<br /> <br /> <br /> bizzzz<br />
Répondre
R
<br /> machallah ils sont sublimes yaatik saha louiza !!!<br />
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F
<br /> c'et vraiment bien réussi bravo, ca me donne envie MiAmmmmm!<br />
Répondre
M
<br /> Sublimissime :o)) trop envie d'en refaire !!!<br />
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P
<br /> Miam, j'adore ^^<br />
Répondre
L
<br /> par chez moi on appelle ça des bretzel ;).<br /> <br /> <br /> bises<br />
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R
<br /> ils sont vraiment superbes !<br />
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N
<br /> salam ils sont superbe !! bises<br />
Répondre
H
<br /> <br /> C'est vraiment génial Maa shaa Allah, j'aime beaucoup ce feuilleté je pense que je vais tester In shaa Allah ^^<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> http://1001-delices-de-houria.over-blog.com<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
R
<br /> <br /> les tiens sont magnifiques aussi !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
<br /> <br /> tes craquelins sont superbes!! bravo<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> tjrs un plaisirs de les voirs tes craquelins bizzzzzzzz et bon dimanche<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
R
<br /> <br /> louizzzzza aujourd'hui 000 hihihih <br /> <br /> <br /> je l'ai fait une pure merveille bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
<br /> <br /> Tes craquelins doivent être un pur délice, bravo !!!<br /> Passe une agréable soirée !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
<br /> <br /> Ca doit être un délice!<br /> <br /> <br /> $$$<br /> <br /> <br /> <br />
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G
<br /> irrésistible!!!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> holala! j'arrête pas de venir sur ton blog pour baver devant ces magnifiques photos! je suis sous le charme!<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Huuuuummmmmm, trop beaux... ^^<br /> <br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> c'est parfait, ça a l'air trop bon, belle réussite, bravo<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> salut ma chere tu me rappeles ce delice une merveille gros bisous<br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> C'est génial, très joli feuilletage :)Bisou !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> <br /> Tu as raison c'est superbe ! et fort tentant ! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
<br /> <br /> coucou ,bravo elles sont magnifiques !<br />               <br /> <br /> <br /> <br /> belle soirée*<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
<br /> <br /> MAGNIFIQUE !!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> <br /> Ils sont vraiment très beaux tes craquelins<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> <br /> tout simplement magnifique! quel feuilletage! j'en reste bouche bée!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
G
<br /> splendide!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> Hummm je crois bien que tu m'as convaincue pour que j'en fasse aujourd'hui !<br /> <br /> *** Bises<br /> <br /> <br />
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D
<br /> slt,que la photo fait craque quel délice mrc bizz$$<br /> <br /> <br />
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L
<br /> trop beau bise$<br /> <br /> <br />
Répondre
R
<br /> bravo jamais vu d'aussi beau.merci et clicbiz$$$$<br /> <br /> <br />
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S
<br /> superbe, la première chose que j'ai vu c'est l'énorme figue qui me rappelle trop l'été et la chaleur qui nous manque, même ici dans le Var<br /> <br /> ce feuilletage est superbe<br /> je vais voir les étapes chez manue, c'est trop<br /> <br /> jupi<br /> <br /> <br />
Répondre
F
<br /> Très réussis, bravo ma belle !!!<br /> Bonne soirée !<br /> <br /> <br />
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N
<br /> quelle merveille$$$<br /> <br /> <br />
Répondre
R
<br /> Ils sont parfaits Louiza!<br /> Bravo<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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L
<br /> c'est tout simplement superbe!!!! je te tire mon chapeau!!!! extra!<br /> bisous!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Tu as de très belles tresses.<br /> En plus si tu est allé chez Mouni coiffure (ouais je sais c'est un peu iré par les cheveux . ..).<br /> Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br />
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N
<br /> ils sont magnifiques .. superbes .. j'en veux bien ;-)<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Ca donne envie :)<br /> <br /> <br />
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C
<br /> whaou! Ils sont magnifiques!!!!Quelle gourmandise! Bonne journée! bises!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> J'adore ces craquellins qui sont tres tres belles.Bisous<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Bravo cette pâte est magnifique.<br /> Passe une bonne journée Bises Misti<br /> <br /> <br />
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S
<br /> HUMMMM !!!!!!!!!!! Beau et Bon !!!!!!!!!!!!!<br /> Bon mercredi<br /> Gros bisou$<br /> <br /> <br />
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F
<br /> je craque devant ce feuilletage<br /> 1001 bisoux.<br /> <br /> <br />
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S
<br /> bonsoir louiza un vrai regal merci<br /> <br /> <br />
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A
<br /> comme c'est jolie ça !!!<br /> j'avais jamais vu :) bisou $<br /> <br /> <br />
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S
<br /> ma belle c'est une merveille<br /> je t'en veux tu ne m'a pas inviter a prendre une part<br /> mais bon, je sais que tu te rattraperais<br /> aufait je n'ai reçu aucune newxsletter pour tes deux publications<br /> bisou et $$$<br /> <br /> <br />
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H
<br /> Bonne semaine !Bi$e<br /> <br /> <br />
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