Bonjour la compagnie ! comment allez vous? Bon aujourd’hui je partage avec vous un dessert typiquement algérois, qui est le m’halbi, il s’agit en fait d’un mélange de riz pulvérisé cuit avec du lai et sucre et le tout mêlé a la fleur d’oranger; que dire un gout très délicat et subtil qui vous plongera dans l’enfance pour ceux et celle qui connaissent le M’halbi.
J’avoue que j’en fais pas ici ,pour faute de riz en poudre, mais grâce a la charmante Llysa du blog les saveurs de Llysa, j’ai pû apprendre qu’on pouvait mixer tout simplement le riz au blender !!! Chose que je n’ai jamais osé ! Merci à toi ma chère Llysa, je l’ai fait de suite et je ne vous raconte pas le délice !!! Assez de blabla je vous fais un Copié /colleé
Ingredient :
- 7 mesures de lait froid ( j’avais pris une tasse a café comme mesure )
- 1 mesure de sucre pas trop pleine
- 1 mesure de riz
- 1/2 mesure d'eau de fleur d'oranger
- de la cannelle pour le décor et le goût bien sûr
Préparation :
réduire en poudre le riz en le mixant dans un mixer, mettre le lait dans une casserole, ajouter le riz mixé, le sucre, l'eau de fleur d'oranger, mélanger à l'aide d'une cuillére en bois, mettre à cuire sur le feu sans cesser de tourner, cela dure quand même quelques minutes, un peu de patience s'impose, laisser cuire en tournant jusqu'à ce que la crème épaississe , retirer du feu, mettre dans des coupes, décorer de cannelle en poudre,
Mettre au réfrigérateur et déguster bien froid.
Regalez vous et SAHA FTOURKOUM!!!!!
Plomberie pas cher 05/12/2016 15:57
Llysa 23/07/2012 16:59
karima 23/07/2012 08:52
grazi 05/08/2011 16:06
salima 05/08/2011 14:09
ZÉPHYR 05/08/2011 11:13
nadia 05/08/2011 09:50
nadia 05/08/2011 09:28
samsum 31/08/2010 16:28
llysa 27/08/2010 09:31
fbriri 27/08/2010 08:27
delices akhawates 27/08/2010 01:11
fatiha 26/08/2010 23:07
oumotalal 26/08/2010 19:14
oumotalal 26/08/2010 16:24
oum Elyas 26/08/2010 15:42
Chawki 26/08/2010 15:23
Louiza 26/08/2010 16:10
Chawki 26/08/2010 14:49
Louiza 26/08/2010 14:56
sagweste 26/08/2010 11:50