750g

Bonjour mes amis je partage avec vous mon déjeuné . après les épisode  sucrée…. un peu de salé vous fera du bien !!  Détrempez vous ce n’est pas du tout sucré , le miel donne une couleur bien caramélisé a votre viande et se mari merveilleusement bien avec le gingembre et jus de citron . essayez vous m’en direz des nouvelles !!

          Ingrédients :

• des pilons de poulets .
• 1 c a s d’huile d’olive .
• jus d’un citron .
• un morceau de gingembre frais  râpé .
• 1 c a s de miel .
• 1 c a s d’épice tandoori .
• du sel .

          Préparation :

Mélanger tout les ingrédient ensemble  et frottez bien la viande et surtout sous la peau . couvrir votre récipient  et laisser mariner quelques heures  au frigo .

Chemisez  le plat qui va servir a la cuisson , de papier sulfurisé … si si ..cette méthode me vient de chezoumotalal du blog cuisine de oumotalal cette astuce vous permettra d’avoir un jus de cuisson qui ne s’évaporera pas et ne collera  pas en cours de cuisson . Y déposer alors  les pilons . enfourner a 200° . a mi cuisson retournez les . retirez  une fois cuit et bien doré .

Servir selon vos envies et circonstances , moi c’était avec une purée maison . arrosez avec le jus de cuisson .

                                           Bonne dégustations !!!!