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7 février 2011 1 07 /02 /février /2011 20:00

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Bonjour à toutes et à tous!!!Ce soir je partage avec vous un gâteau bien parfumé et de saison, que j’avais déniché chez la douce ,gentille et talentueuse ratiba du blog les recettes de ratiba, un blog très riche. Un délice….. d’ailleurs mon fils ainé m’en réclame un autre !!! c’est pour vous dire! Je vous met un copier/coller de sa recette.

 

100_3749

 

          Ingrédients:

  • 125 gr de beurre
  • 125 gr de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 1 cuil à café de bicarbonate de soude
  • 125 ml de lait
  • 250 gr de farine
  • 1 cuil a c de levure chimique
  • 1/2 cuil a c de gingembre en poudre
  • 1/2 cuil a c de cannelle
  • 1/2 cuil de noix de muscade
  • 3 bananes bien mures

crème au beurre:

  • 125 gr de beurre
  • 90 gr de sucre glace
  • 20 gr de noix de coco

 

          Préparation:

Dans un bol faites blanchir le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’il devienne très aéré , ajouter les œufs un par un en travaillant vigoureusement

Incorporer la vanille et la purée de banane la farine tamiseée , la levure et les épices  ,

Délayer le bicarbonate dans le lait et l’incorporer au mélange ; bien mélanger

100_3743 100_3746

Beurrer un moule à manqué de 20 cm et mètre la pate dans le moule ;  enfourner a 180°dans un four  préalablement chauffé

une fois le gâteau cuit démouler et laisser refroidir sur une grille

entre temps préparer la crème

100_3745

travailler le beurre et le sucre  au batteur électrique en suite incorporer la noix de coco

Etaler sur le gâteau refroidi à l’aide d’une palette et décorer avec des amandes effilée ou autre( moi j’ai mis des copeux de chocolat et de la noix de coco )

 

100_3751BONNE DEGUSTATION !!!!!

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commentaires

oum anis 02/12/2010 21:18



bravoooo ma chère pour cette magnifique recette. ton gateau est sublime. merci pour le partage et bisous



oum mouncifrayan 02/12/2010 11:05



c'est très appétissant.. bravo et merci du partage



www.cheznaima.over-blog.com 02/12/2010 10:37



louiza bonjour


j'ai bavé devant ce délice chez ratiba maintenant c'est chez toi !!!!!!!


mmmmmmmmmmmm bravo pour cette réalisation


bisous


naima



bouchra 02/12/2010 08:39



ton gateau et très appétissant je vois que ton article publie 2fois bisous 



Air Délices - Safya 01/12/2010 20:39



Waaaaaaaa !!!!! Trop bon !



Houda 01/12/2010 17:34



un gâteau parfait, j'aime beaucoup, tbarkAllah 3lik



grazi 01/12/2010 12:32


miammmm!!!!!!


hamanour 30/11/2010 22:56



moi aussi ce gateau m'a fait de l' oeil chez Ratiba mais je suis pas aussi rapide que toi pour faire des recettes !Par contre c'est dommage je vois pas les 2 dernières photos . J' ai visu toutes
tes vidéo et  *c* bise



nibele 30/11/2010 22:13



tu m'as devancé car moi aussi j'ai eu un faible pour ce gateau !!!bssahatkoum


bisous!!!



amandine 30/11/2010 21:39



voilà une magnifique réalisation. un grand bravo



linda 30/11/2010 21:26



une explosion de gout j'adore et visuelement il est trop beau  bizzz