Cœurs moelleux au chocolat

Bonsoir …. aujourd’hui j’ aimerai partager avec vous ces petits cœurs moelleux que ma fille âgée de 12 ans nous a préparer ; en sortant du collège, c’est son premier moelleux  et il était bien réussi pour une première fois ….on a tous aimé  même s’il était un peu  cuit à mon goût…elle était fier d’elle.  je vous laisse avec la recette.

              Ingrédients :

• 200 g de chocolat Nestlé
• 100g de sucre en poudre.
• 4 œufs (jaunes et blancs séparés ).
• 50 g de farine.
• 100g de beurre.

          Préparation :

Dans un saladier casser le chocolat et rajouter le beurre, faites fondre le tout au micro onde, mélanger . battre les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre jusqu’a blanchissement et le mélanger au chocolat. Monter les blancs d’œuf en neige ferme avec une pincée de sel. réservez! ajouter la farine a la préparation . incorporez les blancs  en neige en mélangeant délicatement pour ne pas les casser. mettez dans un moule a manque beurré et fariné s’il n’est pas en silicone, ou  faites comme ma filles des petits cœurs ou dans des empreintes a muffins. cuire à180° entre 10 et 12 mn,  dans un four déjà préchauffé. laissez refroidir et démoulez .

Dégustez avec une boule de glace vanille ou  avec une crème anglaise onctueuse……moi j ‘avais pas tout ça car ce moelleux n’était  pas au programme !!! hihihihi !!!!!! autrement je l’aurait déguster avec une grosse boule de glace à la vanille …hummmmm…

                         Alors qu’en pensez vous du moelleux de ma fille????!!!!