Yaourt maison au salidou (caramel au beurre salé )

Bonjour a toutes et à tous !! Ayant acheté le nouveau ferment lactique d’alsa , j’ai décidé d’essayer un yaourt maison sans yaourt, mais à base de ce ferment….. résultat : un yaourt bien onctueux, ferme et très doux !!   le caramel au beurre salée lui donne un petit gout très agréable , bien entendu l’avantage avec les yaourts maison c’est la possibilité de varier les parfums à l’infini . Mes enfants n’ont rien laissé c’est pour vous dire !!!!

          Ingrédients :

• 1 l de lait entier
• ou 1 l de lait demi écrème + 4 c a s de lait en poudre
• 4 c a s de caramel au beurre salée
• 2 c a s de sucre
• 1 sachet de ferment lactique Alsa

          Préparation :

Chauffer un verre de lait au quel vous allez ajouter le caramel pour le faire bien dissoudre .laisser tiédir. rajouter au lait restant, incorporez le sucre et le ferment lactique,  mélanger au fouet, mettre dans vos verres et déposer les dans la yaourtière et programmez la pour 10 h .Après ce laps de temps les mettre au frigo minimum 4 h avant de déguster

C’était trop bon !!!

                                 Régalez vous