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6 avril 2011 3 06 /04 /avril /2011 08:29

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Bonsoir !!! Comment allez vous avec ce froid? Je partage avec vous ces petites tartelettes aux pommes, un classique qui plait toujours, en plus c’est la saison des pommes alors profitons pour varier nos desserts!!!

 

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          Ingrédients :

Pâte brisée sucrée:

  • 250 g de farine
  • 150 g de beurre froid
  • 1 c a s bombée de sucre glace
  • 1 pincée de sel
  • 1 jaune d’œuf
  • un peu d’eau ou de lait très froid si nécessaire

Garniture:

  • quelques pommes
  • sucre
  • cannelle
  • nappage

          Préparation:

Préparer la pâte brisée, en mélangeant bien la farine avec le beurre coupé en petit dés, sabler en laissant quelques grumeaux, rajouter le sucre glace, la pincée de sel, le jaune d’œuf mélanger des bouts des doigts, si nécessaire aspergez d’un peu d’eau ,juste ce qu’il faut pour pouvoir la ramassé en boule, sans jamais la pétrir, filmer et réserver au frigo minimum 30 mn.

Entre temps éplucher les pommes et taillez les en fines lamelles, citronnez les pour éviter l’oxydation. Réservez.

 

100_3479 100_3480

 

Reprendre la pâte l’abaisser au rouleau et foncer des moules à tartelettes.piquer le fond à l’aide d’une fourchette, et disposez harmonieusement les lamelles de pommes. Saupoudrer de sucre en poudre et cannelle, et enfournez dans un four à 180° pour 15 à 20 mn.

 

100_3481

A la sortie du four lustrer les tartelettes encore chaude a l’ide d’un nappage ou du miel.

 

100_3485

 

Il ne reste plus qu’a déguster tiède ou froide, les deux version sont bonnes!!!

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commentaires

S
<br /> <br /> tartelettes aux pommes j' adore. gros bizouuuuuuuu<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Bonsoir louiza, trés belles tartelettes ya3tik assaha.<br /> <br /> <br /> Bisous et bonne soirée avec un bon Cc..<br /> <br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> magnifiques ! <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> <br /> Reste plus qu'à déguster c'est clair, j'espère que tu habites tout près j'arrive !!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Bien jolies ces tartelettes.<br /> <br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
<br /> <br /> salam alaycum mashALLAH ells sont sublime sa donne envie hummmmmmmmmmm<br /> <br /> <br /> j'aime beaucoup l'association pomme/canelle<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Tellement bon les tartes aux pommes !<br /> <br /> <br /> *<br /> **<br /> *** Belle journée et à bientot !<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Magnifiques ces belles tartelettes!<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> En ce jour du vendredi sous le froid je passe vous dire bonjour et vous souhaite une très bonne journée<br /> <br /> <br /> un petit délisse<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> Une pure gourmandise ces tartelettes, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Ta présentation est super ca a donné de superbe photos!! Bises et bonne soirée*!<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> Un classique mais qui a toujours beaucoup de succès, il faut dire que c'est vraiment délicieux !! bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
<br /> <br /> coucou, vraiment tres réussies les tartelettes  !  bravo<br /> <br /> <br /> clic et merci aussi*-*<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Je craque pour une avec mon café merci !<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> Bon Ap chez Mamounette<br /> <br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> bonjour louiza, toi et moi c'est pareil on est branché pomme, c'est délicieux, bisou<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> C'est un bon classique dont on ne se lasse pas surtout avec une bonne pâte maison<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
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I
<br /> <br /> Elles sont très jolies ! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Superbes tartelettes qui ont toujours une place au dessert.<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> hummm elles sont merveilleuses tes petites douceurs,demain je vais m'en acheter des pommes j'en ai plus!!!<br /> <br /> <br /> encore merci pour la pate feuilletée elle a eu un grand succé<br /> <br /> <br /> gros bisous!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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H
<br /> <br /> humm elles sont belles tes tartes aux pommes , tu me donne trop envie d'en faire ! *c* bise<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> Bonsoir Louiza,<br /> <br /> <br /> Tartelette par-ci, tartelette par-là et tout disparaîtra de votre table comme par magie, car seront passés par là les maraudeurs-rôdeurs gourmands.<br /> <br /> <br /> Je suppose que vous en avez en réserve.<br /> <br /> <br /> Merci pour ce partage.<br /> <br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> elles sont superbes, et ont l'air très gourmandes<br /> <br /> <br /> bizz<br /> <br /> <br /> valou<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> bravo Louiza, tes tartelettes sont superbes et le photos sont magnifiques, on a envie de rentrer dans l'écran hihihihi, merci pour le partage bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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