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Gaufres

Beignets et crépes

25.11.2011 …

Par louiza

Bonsoir mes amis je partage avec vous mon dessert de ce soir , il est simple et qui a beaucoup d’effets : des gaufres accompagnés de crème chantilly et des fruits rouges hummmmmmmm !!! un délice .

Ingrédients :

300g de farine.
3 gros œufs
1 c a c sel
75 g de beurre
150ml lait
150ml eau ou eau gazeuse cela donne des gaufres bien croustillante .
60g de sucre
2 sachets de sucre vanillé vanille
2 c a s eau de fleur ou de rhum pour celles qui en mettent .

Préparation :

Moi je met pas de levure dans mes gaufres, car je trouve que le gout est désaltéré et acide avec une sensation désagréable en bouche . je mets a la place les blancs d'œufs battus en neige.

Dans un saladier je dépose ma farine , je creuse une fontaine, je met le sucre , le sucre vanillé , le sel et un peu de lait les jaunes d’œufs et je mélange le tout en délayant alternativement avec le lait et l’eau gazeuse rajouter les aromes et le beurre fondu et refroidi mélangez bien . Incorporez délicatement les blancs d’œufs battus en neige .

faites chauffer votre gaufrier et commencer la cuisson plus au moins dorées cela dépend si vous les aimez moelleuses ou croustillantes.

servir selon vos envies , avec du sucre glace ou Nutella ou chantilly et fruits .

Régalez vous !!!!!

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N

Nabia

22/02/2012 03:07

<br /> Salam,<br /> <br /> <br /> je souhaiterai connaître les références de ton gaufrier stp car le mien ne fait pas de si belles gaufres, aussi grandes...Merci pour tes recettes et à bientôt. Nabia<br />

L

Louiza

22/02/2012 08:55

<br /> <br /> Bonjour Nabia, alors mon gauffrier est de la marque Seb, voila<br /> <br /> <br /> Bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />

L

Loulou

21/02/2012 21:10

<br /> oh là là j'en veux !!!!<br /> <br /> <br /> bises !!<br />

O

Oumy val

21/02/2012 18:12

<br /> waouh elles sont superbes avec cette déco bien gourmande, miam!<br />

F

fleur

21/02/2012 14:27

<br /> humm des belles et bonnes gauffres bravo<br />

G

grazi

21/02/2012 10:35

<br /> très appétissant!<br />

N

Nabia

27/09/2011 00:00

<br /> <br /> Salamaleykoum oukhti,<br /> <br /> <br /> pourrais-tu me donner les références de ton gaufrier car le mien ne fait pas de si grandes et jolies gaufres que les tiennes, merci pour tes recettes et à bientôt inchaAllah.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

A

Ambbre

14/02/2011 10:43

<br /> C'est si bon tbalkallah bisous<br /> <br /> <br />

S

sonia

06/02/2011 10:25

<br /> <br /> j'aime beaucoup!! ça donne vraiment envie bravo Louiza!<br /> <br /> <br /> <br />

A

Azura

01/02/2011 14:32

<br /> On aime bcp les gaufres chez moi, les tiens sont superbement bien présentés. Merci louiza<br /> <br /> <br />

N

nadia

01/02/2011 10:30

<br /> <br /> Très gourmandes ces gaufres, ça donne bien envie d'en prendre une belle part.<br /> <br /> <br /> <br />

C

chouya

31/01/2011 13:18

<br /> <br /> Dis donc elles sont drolements gourmandes tes gaufres !<br /> <br /> <br /> *<br /> <br /> <br /> **<br /> <br /> <br /> *** Belle journée et à bientot !<br /> <br /> <br /> <br />

A

alberie26

31/01/2011 00:35

<br /> <br /> trop belles ces gauffres et bien garnies :) bisou<br /> <br /> <br /> <br />

S

sanaa

30/01/2011 23:42

<br /> <br /> salam louiza,<br /> <br /> <br /> miam miam ... très gourmand, ye3tik ssaha, bisous.<br /> <br /> <br /> <br />

M

Méli

30/01/2011 20:27

<br /> <br /> Ah les gaufres, j'adore ça... <br /> <br /> <br /> <br />

M

Mathilde

30/01/2011 19:12

<br /> <br /> Oh la la les calories mais on craque!<br /> <br /> <br /> <br />

P

pierre

30/01/2011 11:52

<br /> <br /> qui peut résiter à de telles gaufres ?pierre<br /> <br /> <br /> <br />

O

om mannou latunisienne

30/01/2011 11:32

<br /> <br /> un délice ! miam-miam!!<br /> <br /> <br /> <br />

T

thierry042

30/01/2011 10:41

<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> en vous souhaitant une très bonne journée et vous passe le bonjour<br /> <br /> <br /> <br />

C

cheima

30/01/2011 10:02

<br /> <br /> Biensur qu'on se régale,trés délicieux,et les photos sont superbes! mashallah des gâteau avec des fruits c'est savoureux,miam.<br /> <br /> <br /> passes une ageéable journée et gros bisous.<br /> <br /> <br /> <br />

M

Messedaa

30/01/2011 02:10

<br /> <br /> SALAM MA SOEUR,<br /> <br /> <br /> MACHALLAH TES GAUFRES!!!<br /> <br /> <br /> JE SOUHAITERAI SAVOIR QUELLE MARQUE DE GAUFRIER TU UTILISES CAR JE PROJETTE D'EN ACHETER UN ET JE NE VOUDRAI PAS ME TROMPER.MERCI D'AVANCE POUR TA REPONSE ET A BIENTOT INCHALLAH<br /> <br /> <br /> <br />

C

COLARGOL

29/01/2011 22:22

<br /> <br /> parfaitement de saison et tellement gourmandes, j'adore !!<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pauline

29/01/2011 20:04

<br /> <br /> Huuuummmmm, magnifique!!! ^^<br /> <br /> <br /> <br />

A

axoulle

29/01/2011 19:27

<br /> <br /> hum les bonne gauffres miam<br /> <br /> <br /> <br />

C

chesapeake

29/01/2011 18:46

<br /> <br /> c'est des vraies?, oh la la la chance!<br /> <br /> <br /> <br />

2

29999

29/01/2011 13:44

<br /> <br /> C'est très gourmand tous ça !<br /> <br /> <br /> <br />

T

thierry042

29/01/2011 11:43

<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Je passe avec le soleil vous dire bonjour et vous souhaite une très bonne journée<br /> <br /> <br /> vraiment excellent une très bonne idée<br /> <br /> <br /> <br />

L

llysa

29/01/2011 11:32

<br /> <br /> hummmmm je me régale rien qu'avec les yeux merci Louiza et bravo pour ce délice bisous<br /> <br /> <br /> <br />

O

oum mouncifrayan

29/01/2011 10:04

<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

F

fatima

03/07/2010 21:07

<br /> <br /> tip tops tes gaufres!! j'aurais craqué sans problème<br /> <br /> <br /> <br />

C

chouya

03/07/2010 07:54

<br /> <br /> Alors ça c'est ce qu'on appelle des gaufres bien gourmandes :-)<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> *** Bises<br /> <br /> <br /> <br />

D

dalila

02/07/2010 23:46

<br /> <br /> hooo la la quel bonheur ils on extra merci,bizzzz<br /> <br /> <br /> <br />

F

FAIZOUZE

02/07/2010 22:57

<br /> <br /> merci pour ce partage<br /> mon passage du jour bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

Miss Délices

02/07/2010 21:06

<br /> <br /> rrr dommage que j'ai pas l'appareil à gauffres,sinon j'avais trouvé ma prochaine victime...<br /> <br /> <br /> <br />

L

lolo

02/07/2010 11:04

<br /> <br /> avec cette garniture quelle tentation!!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

B

byba

02/07/2010 10:25

<br /> <br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> trop bonnes et bien décorées!.<br /> <br /> <br /> bonne journée et gros bisous.<br /> <br /> <br /> byba<br /> <br /> <br /> <br />

C

christine

01/07/2010 23:20

<br /> <br /> Très, très gourmandes tes gaufres, miam!!!<br /> <br /> <br /> <br />

C

charoufa

01/07/2010 23:11

<br /> <br /> tes gaufres sont sublimes bravo<br /> <br /> <br /> bises charoufa*<br /> <br /> <br /> <br />

N

natt

01/07/2010 15:26

<br /> <br /> des gaufres bien gourmandes<br /> <br /> <br /> bonne après midi biz<br /> <br /> <br /> <br />

N

NIKI

01/07/2010 14:24

<br /> <br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> Encore une recette allèchante, ce n'est vraiment pas humain, quelle tentatrice tu faits!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> bizzzzzzzzzNIKI.<br /> <br /> <br /> <br />

H

http://delices-akhawates.over-blog.com/

01/07/2010 13:26

<br /> <br /> olalala mais quel délice que je voit!!franchement magnifique elles m'ont l'air légères et savoureause et quelle belle présenation boussa<br /> <br /> <br /> <br />

S

sara

30/06/2010 20:49

<br /> <br /> waw c est magnifique<br /> <br /> <br /> <br />

A

alberie26

30/06/2010 20:47

<br /> <br /> Hummm avec toute cette garniture je ne pas résister !!! trop bon hihi Bisou<br /> <br /> <br /> <br />

A

axoulle

30/06/2010 19:36

<br /> <br /> hum bravo j'adore les gauffres et maintenant j'ai envie d'une gauffre lol maimm avec du nutella et plein de chantillyyy lol<br /> <br /> <br /> <br />

P

piratt

07/05/2010 15:47

<br /> g fais cette recette mais c' ete comme du plastique les tienne sont mieux pourtant g mis les mesures exacte.... decus<br /> <br /> <br />

L

louiza

09/05/2010 12:43

<br /> <br /> bonjour à toi piratt?!, désolé pour toi, mais je peux te dire que c'est la recette que je fais depuis des années, et cela donne un resultat , top: des gauffres bien moelleuses à l'interieur et<br /> croustillantes à l'exterieur, les mesures sont exact ceci etant on ne s'arretes pas devant un echec, dans la cuisine il faudrait reessayer, ça m'arrive à moi aussi de rater une recette, mais je<br /> refais en corrigeant mes erreurs, pour arriver au resultat souhaité<br /> <br /> <br /> je te souhaite un bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />

N

noufi

28/02/2010 11:24

<br /> Mon Dieu elles sont belles et bonnes rah ci je n'étais pas en régime......<br /> <br /> <br />

1

1001petitsplats

27/02/2010 18:21

<br /> elles sont super belles et donnent envies ces gauffres hummm !<br /> <br /> <br />

A

Azura

27/02/2010 15:46

<br /> Un petit passage trés belles gaufres elles nous donnent envie wallah ^^<br /> <br /> <br />

M

ma-ger-de

26/02/2010 23:22

<br /> rho! je ne résisite pas aux fruits rouges!! vue l'heure, je ne vais pas me mettre à faire des gauffres!! mais je vais m'offrir une tartine de confiture!!lol bisous<br /> <br /> <br />

A

axoulle

26/02/2010 21:42

<br /> hum de bonn gauffres j'adore<br /> <br /> <br />

N

natt

26/02/2010 20:53

<br /> des gaufres bien gourmandes<br /> bonne soirée biz<br /> <br /> <br />