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Ma cuisine est celle de tous les horizons, c'est une passion que j'aime partager avec vous.

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pate - riz et couscous

Couscous au cardes ….. Saksu S’Tagha

Couscous au cardes ….. Saksu S’Tagha

Bonjour à toutes et à tous!!!Aujourd’hui je partage avec vous un couscous, de saison Qu’on prépare en hiver qu’avec des cardes et navets, et bien sûr des pois chiches et viande .Ce couscous on le retrouve généralement dans ma région à bougie……Il est très...

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Madfouna

Madfouna

Bonjour la compagnie!! Aujourd’hui….. direction le Maroc….. avec un plat très connu et convivial qui est la “Madfouna” qui veut dire “ enterré “, c’est comme la “ seffa “.Il S’agit en fait des cheveux d’anges ( vermicelles ) cuit à la vapeur comme pour...

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Lasagne

Lasagne

Bonsoir à tous et à toutes !! Tout d’abord, je tiens a m’excuser pour mon absence dû au manque de temps, en effet je suis sur une évaluation en milieu de travail, je me rattraperai dés que possible c’est promis ! des recettes ; il y’en a , mais c’est...

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Couscous a la semoule d’orge

Couscous a la semoule d’orge

Bonjour mes amis …le 12 janvier 2011 on fête le jour de l’an berbère 2961 et qu’on appelle couramment chez nous yennayer .. ..en cette occasion je vous souhaite a tous une bonne année; et comme on dit chez nous ASSEGWAS AMEGGAZ ….on prépare selon les...

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Pâte torsadée au poulet

Pâte torsadée au poulet

Couscous, Saksou

Couscous, Saksou

voila ce que ma chère et tendre amie Soulef écrivait sur moi , mais vraiment sans prétention ,mais aucune. faut avouer qu’elle était derrière moi pendant une année ou même plus a m’inciter pour créer mon propre blog et voila grâce a elle chose faite merci...

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