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Ma cuisine est celle de tous les horizons, c'est une passion que j'aime partager avec vous.

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gateaux et douceures algeriennes

Les jasmins , ou EL yasmina

Les jasmins , ou EL yasmina

C’est une douceur algérienne en forme de fleur farcie d’une pâte d’amande agrémenté d’un zeste de citron et de vanille…sans oublier la petite touche d’ eau de fleur d’oranger …... un mélange subtil et délicat en bouche le tout enrobé de miel ….un vrai...

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Croquet ou croquant

Croquet ou croquant

Bonjour tout le monde !! je partage avec vous les croquets bien croquant, et je peux vous assurer que c’est THE recette, et celle ci je la doit à mon amie la coquette du fameux blog anoussi , merci ma belle pour ta recette familiale, je peux te dire que...

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Petits losanges noix de coco / cacao

Petits losanges noix de coco / cacao

Bonjour à toutes et à tous!!! Toujours en quête de gâteaux de l’Aïd, je vous propose un gâteau très fondant en bouche ,laissant derrière lui une petite saveur exotique, alliant la douceur de la noix de coco et l’amertume du cacao, un contraste qui flatte...

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Kaâk Ennequach

Kaâk Ennequach

Bonjour mes amis !! Aujourd'hui c’est la fête des mères, et en cette occasion je tiens a rendre un hommage a toutes les mamans du monde entier, en leur souhaitant une très bonne fête parmi les siens. Par ce présent billet j’ai préparé ces petits gâteaux...

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Les rochers

Les rochers

Bonjour la compagnie!!! Je continue aujourd’hui avec les recettes des gâteaux de l’Aïd, je vous propose les rochers, c’est un gâteau qui ressemble ( la forme ) a celle du Ferrero Rocher!! l’intérieur est fourré d’une farce aux cacahuètes et le dessus...

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Thighrifine ou Baghrir ou…… crêpe mille trous

Thighrifine ou Baghrir ou…… crêpe mille trous

Bonjour , aujourd’hui je partage avec vous mes baghrirs, qui ne sont plus a présenter tellement on les voit sur la blogosphère . ce sont des crêpes épaisses a base de semouline qu’on déguste soit à l’huile d’olive ; comme chez moi saupoudré ou non de...

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Mes gateaux d’EL AID

Mes gateaux d’EL AID

Bonjour Je vous met mes gâteaux d’El Aïd, en détails, les recettes suivront très prochainement. Certains sont déjà sur mon blog. Encore une fois Saha Aidkoum !!! MAKROUT ……………………….( à venir ) Les russes aux cacahuètes Tcharek M'sakker……………ici Les rochers...

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SAHA AIDKOUM

SAHA AIDKOUM

Bonjour, voila mes amis , le mois de Ramadhan touche à sa fin, que Dieu acceptes notre jeun et nous accordes sa miséricorde, nous donnes santé et prospérité. et que la paix règne dans le monde entier . En cette occasion de l’Aïd je souhaite à tous les...

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MCHAWEK

MCHAWEK

Je continue avec les gâteaux d’EL AID … Aujourd’hui je viens de faire ces Mchaweks pour accompagner notre tasse de thé en famille. cette douceurs et divine alliant le goût de l’amande douce aux zestes de citrons un parfum subtil , qui ravivera vos papilles...

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LAARAYECH…..ou étoile de mer

LAARAYECH…..ou étoile de mer

Bonjour mes amis !! comment allez vous ? j’espère que bien.Je m’excuse de mon absence qui est dû à un problème de connexion . Aujourd’hui je partage avec vous cette véritable gourmandise qui est la3rayech, un e pâtisserie bien fondante au parfums de mille...

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