Ma cuisine est celle de tous les horizons, c'est une passion que j'aime partager avec vous.
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Bonjour à toutes et à tous !! Aujourd’hui je partage avec vous un gâteau sec bien de chez nous en forme de noix, d’ou son nom : El djouza c’est un gâteau bien fondant en bouche, farci a base de fruits secs oléagineux au choix, mêlé soit a une ganache...
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Bonjour mes amis !!!! aujourd’hui je reviens avec une douceur typiquement algérienne, et qu’on appelle chez nous dziriates : il s’agit d’une pâtisserie a base d’une pâte se mi brisée si je puisse dire farcie d’une boule d’amande dont on replie et on pince...
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Bonsoir la compagnie !! je vous propose aujourd’hui des sfendj qui attendaient sagement leurs publications !!! Eh oui !! les photos étaient sur ma clé USB , certes ce ne sont pas aussi grands que ceux qu’on prépare chez nous en Kabylie , faute de grade...
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Bonjour à toutes et a tous, je vous propose aujourd’hui la recette des sablés …. ils sont très fondants en bouche, c’est THE recette pour moi depuis toujours . N’hésitez pas a les essayer, vous en serez conquis . Ingrédients : 250 g de beurre à température...
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TCHAREK ou corne de gazelle glacées Bonjour à tous , je continue aujourd’hui avec vous , ma série de gâteaux algériens ; et à l’honneur je vous propose les tchareks ; ce sont des gâteaux traditionnels a base de pâte brisé en quelque sorte farcie de pâte...
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Demain c’est l’Aïd el Adha la fête du sacrifice. Cette fête commémore la soumission de sidna Ibrahim à Dieu, symbolisée par l'épisode où il acceptait d'égorger son fils Ismaël sur l'ordre d'Allah, celui-ci envoyant au dernier moment un mouton par l'entremise...
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Bonjour mes amis j’espère que vous allez bien ! Je partage avec vous mes msemens : ce sont des feuilletées a base de semouline qu’on étire en une très fine feuille et qu’on plie comme un porte feuille et cuite sur un tajine ou une crêpière, ces feuilletées...
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les gâteaux de l'Aïd de Louiza "الكعك العيد لويزا" Et la c’est les gâteaux sur mon plateau, - Baqlawa - des arayechs - et des Bourses multicolores Je vous met les recettes prochainement. en attendant admirez!!!! hihihihi, je sais je suis cruelle
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