plats algeriens

IFALFEL ou Hmiss ou poivrons grillés a la tomate et à l’huile d’olive

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Par louiza

Bonjour la compagnie !!! vous avez surement remarqué mon absence sur vos blogs ce week end ,je n’étais pas chez moi, je me rattraperais …. promis ! Passons aux choses sérieuses : aujourd'hui , je partage avec vous vous mon entrée de ce midi….. c’est Ifalfel...

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Ta3asvant ou Taâsvant ou Tikhervavin

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Par louiza

Je sais vous vous dites c’est quoi ça et comment le prononcer? Eh bien c’est une spécialité de la région de Kabylie, qu’on prépare pendant les visites familiales ,et les occasions religieuses . faut dire que c’est surtout un plat réchauffant quand il...

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Tajine DAR 3AMI ( la maison de mon oncle !!!! )

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Par Louiza

Bonjour à toutes et à tous! comme promis je vous met la recette du fameux tajine qui porte un drôle de nom : dar 3ami, qui veux dire la maison de mon oncle, j’avoue que je ne connaissais pas ce tajine, c’est à la suite de ma conversation avec mon amie...

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Rechta du Mawled

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Par Louiza

Bonjour à tous……Aujourd’hui je partage avec vous mon diner du mawled annabaoui Eccharif, qui fête la naissance du prophète MOHAMED ( SAWS ) ,que la salut soit sur lui,La tradition veut que la veille on se réunit en famille devant un repas copieux et traditionnel,...

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Un autre menu de ramdhan

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Par Louiza

Bonjour les amis, je partage avec vous un autre menu de ramdhan, j’espère que cela vous plaira! Les recttes sont déja sur mon blog, et les autres je vous envois vers mes amies ! Saha Siamkoum ! Chorba Vermicelle avec des chaussons vu chez Kaouther. Chez...

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Mon menu du premier jour du ramadhan

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Par Louiza

Bonjour la compagnie! Je partage avec vous mon menu du premier jour de ramdhan Donc vous pouvez voir la chorba frik du matlou Et tajine dar ami ( la maison de mon oncle hihihihi!! drôle de nom pour ce tajine qui me vient de chez mon amie Ratiba.(recette...

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Matlou

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Par louiza

Bonsoir tous le monde !!!Je vous remonte une ancienne recette, le probléme d'affichage d'images y est toujours, et ça m'ènèrve car j'ai des choses a publier... Aujourd’hui je partage avec vous mon déjeuner, un pain qu’on appel chez nous matlou3 c’est...

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Rechta ….. ou pâtes fine à l’Algéroise

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Par louiza

Bonjour mes amis !! j’espère que vous allez bien…..moi les week –end entre les enfants le mari et la maison je ne trouve pas ma tête des pieds !!! hihihi !!! alors aujourd’hui pour leur faire plaisir je leur ai préparé un plat bien convivial qui est la...

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Aghroum ou galette kabyle

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Par louiza

Cette galette n'est plus a présenté, elle accompagne quotidiennement nos repas (pas moi pas le temps tous les jours )c'est un délice on la prends également au petit déjeuner en tartine beurre / miel....hummmmm croyez c'est trop facile et en plus un régal....

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Ta3asvant ou Taâsvant ou Tikhervavin

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Par louiza

Je sais vous vous dites c’est quoi ça et comment le prononcer? Eh bien c’est une spécialité de la région de Kabylie, qu’on prépare pendant les visites familiales ,et les occasions religieuses . faut dire que c’est surtout un plat réchauffant quand il...

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