Ma cuisine est celle de tous les horizons, c'est une passion que j'aime partager avec vous.
Coucou les amis !!! Après ma longue absence me revoilà de retour avec une superbe entrée qui saura trouvé sa place sur vos tables de fêtes de fin d’année. L’alliance foie gras , figue et pain d’épice flatte agréablement nos papilles, c’est ce que je vous...
Bonjour mes amis !! comment allez vous ? j’espère que vous vous portez à merveille avec ce beau temps !! je partage avec vous mon déjeuné, un plat de sépia en sauce rouge bien relevé accompagné d’ un bon riz basmati . sans plus tarder la recette Ingrédients...
Bonjour à tous Pour accompagner notre chorba on pense toujours à préparer un pain maison , et pour cette fois ci je l’ai accompagné du pain brioché de ratiba , un pain très moelleux avec une mie légère et douce, merci à toi ma belle je l’ai adopté depuis...
Bonjour Aujourd’hui je partage avec vous une douceur, bien crémeuse et rafraichissante, rien de compliqué ; un classique…une crème brulé bien onctueuse en bouche avec une pointe de cassonade caramélisé qui lui donne un aspect craquant par le dessus….hummmmmmmmm...
Bonjour à toutes et à tous!!!Ce soir je partage avec vous un gâteau bien parfumé et de saison, que j’avais déniché chez la douce ,gentille et talentueuse ratiba du blog les recettes de ratiba , un blog très riche. Un délice….. d’ailleurs mon fils ainé...
Bonjour!! Si vous aimez les gâteaux au chocolat, à texture fondante et humide,celui ci est pour vous, accompagné de crème anglaise ou tout simplement d’une boule de glace à la vanille, ou une salade de fruits, il éveillera, vos sens et pousse vos papilles...
Bonjour tout le monde !! je partage avec vous le goûter de mes enfants,et pour changer un petit peu des gâteaux ;je leur ai préparé des BAGHRIR, ou THIGHRIFFINE ,comme on les appelle chez nous,c’est une sorte de crêpe épaisse a” mille trou ”,elles sont...
Bonjour à toutes et à tous !!! Mon premier article de cette nouvelle Année 2012 coïncide avec l’épiphanie on ne rate pas l’occasion pour déguster cette fameuse galette des rois Mages un délice!!! Qui d’entres nous n’aime pas la galette à la frangipane,...
Bonjour, comment allez vous ???? j’espère que vous allez bien !!! Aujourd’hui je vous propose, des mini tartelettes aux poires et aux roquefort; un mélange de saveurs et de textures qui se mari admirablement bien !! ces mini tartelettes trouveront bien...
Bonjour chérs lecteurs......si vous aviez regarder l'émission du meilleurs pâtisssier, sur M6, vous auriez sûrement été seduit et intrigué pr le gâteau voyageur, que Mercotte à proposé dans l'épreuve téchnique, j'ai été conquise de part sa texure et l'introduction...
Bonjour la compagnie !! ça va ? Aujourd’hui je vous propose une spécialité de l’Est Algérien , il s’agit d’une sorte de pâte en forme de langue d’oiseau ou avoines comme on l’appelle en Savoie . c’est très délicieux !!! essayez vous ne regretterai pas...
Bonjour à tous!! Je partage avec vous mes verrines que j’ai préparé pour ce soir, la douceur des avocats se mêle merveilleusement bien avec le saumon fumée , une texture très agréable au palais.Je vous souhaite un excellent réveillon!! Ingrédients : 2...
Bonjour, Je partage avec vous mon cappuccino, , un entremet très Legé, et bien frais, composé d’une dacquoise aux amandes et au café, et d’une couche de mousse au chocolat blanc qui contraste merveilleusement bien avec la mousse au café, nous avons beaucoup...
Bonjour mes amis, je partage avec vous mon dessert un dessert plein de saveur et de textures, un délice,.il s'agit de pommes caramélisées sur un lit de spéculoos et de crème fouetté, à laquelle j’ai rajouté du mascarpone, hummmmmmmm trop bon !!!! Saha...
Bonjour les amis, j’espère que vous allez bien ……Aujourd’hui pour vous faire plaisir je vous propose ma génoise bien goûteuse aux fraises et chantilly surmontée de pralin maison !!! : elle est très légère et passera très bien pour finir un repas . Ingrédients...
Inutile de vous dire a quel point le cheesecake de mon amie Soulef , du magnifique blog amour de cuisine, m’avait plu, la texture était parfaite, le seul hic était le soured cream que j’ai remplacé par la crème fraîche épaisse président à la quelle j’ai...
Bonjour à toutes et à tous !! Faudrait dire que je ne trouve plus ma tête des pieds, le temps me manque vraiment pour venir sur mon blog…… avec les vacances et les enfants….je vous laisse imaginer, et je me dis je vais passer le soir, mais la encore je...
Bonjour Aujourd’hui je partage avec vous mes gâteaux prépares à l’occasion de l’Aid El Fitr 2012. Vous trouverez entre autre de la Baklawa, une douceur bien feuilletée , des mkhabezs, Arayechs, makrouts, mchawek, sablés aux amandes, Tchareks, la plus...
Bonjour tout le monde, je reviens Aujourd'hui avec une recette de bavarois aux framboises et au chocolat blanc, un délice !!! La douceur du chocolat blanc se contraste merveilleusement bien avec l’acidité de la framboise le tout sur un lit de génoise...
Bonjour tout le monde !!! , je reviens aujourd’hui avec une nouvelle recette vite fait et bien fait …c’est les cookies , j’ai déniché cette recette chez luthine du blog la cuillére magique , merci à toi luthine tu en a fait des heureux!! je me permet...
Bonjour, la compagnie, me revoila de retour parmi vous, j’avoue que vous m’avez tous manqué,et je tiens à remercier toutes celles et ceux qui sont passés sur mon blog et m’ont laissé des commentaires. Aujourd’hui, je partage avec vous une petite douceur...
Bonjour les amis………Je m’en lasse jamais des fraises, et je les décline à milles façons en verrines pour un dessert vite fait et bien fait, en tarte, en glace …etc et aujourd’hui j’avais préparé une génoise, dans un moule à tarte renversée, que j’ai garnie...
Bonjour à tous !!! Je partage avec vous une délicieuse tarte aux pommes à la crème pâtissière et frangipane…cette je l’avais déniché chez ma douce amie Ratiba , que je remercie au passage, elle était très bonne, l’essayer c’est l’adopter !!! je vous fais...
Bonjour la compagnie, je reviens timidement et reprend mon petit blog pour partager avec vous ces petites verrines à la fraises , un dessert très frais qui trouvera sa place en fin de repas sur une note de douceur . Vous pouvez rajouter des spéculoos...
Bonjour,les amis, Tout d’abord je tiens a m’excuser, de mon absences ces derniers jours, j’ai été très prise. Je vous propose aujourd'hui un dessert qui est a la fois facile,rapide mais surtout trop bon, des pommes caramélisées,au sucre de canne sur une...
