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27 mars 2010 6 27 /03 /mars /2010 16:40

Lapin aux champignons à la crème

 

Lapin aux champignons à la crème

100_1396

Bonjour à tous !!!! aujourd’hui je partage avec vous mon diner d’hier….. un lapin aux champignons accompagné d’un riz pilaf . C’est facile et surtout délicieux . voici la recette .

100_1395

            Ingrédient :

  • un lapin entier ou prédécoupe .
  • 2 oignons hachés .
  • 3 gousses d’ail hachées également .
  • sel.
  • 4 feuilles de sauge .
  • 1 branche de thym .
  • 1 feuille de laurier .
  • poivre du moulin .
  • 2 boites de champignons de paris .
  • 30 cl de crème épaisse .
  • 1 c a s de beurre.
  • moutarde pour badigeonner le lapin avant cuisson . moi j’ai pas mis , j’en avait pas d’habitude j’en met .

           préparation :

Tout d’abord , commencez par préparer le lapin :  le laver avec une eau salée et citronnée ,ou du vinaigre .laissez égoutter . découper le en gardant  les cuisses entières et les pâtes avant . et le tronc en râbles .

100_1386

faites les revenir dans le beurre jusqu’a coloration salez , poivrez, et rajouter les oignons hachés et l’ail laisser encore revenir . enfin rajouter les aromates et 1 verre d’eau . porter à ébullition  , ensuite baisser le feu et continuer la cuisson a feu doux à peu prés 30 mn , a  ce stade rajouter les champignons égouttés  , laisser mijoter encore 10 mn, votre viande est cuite ôtez la et rajouter la crème fraiche mélanger et donner quelques bouillons en remettant les morceaux de lapin . éteignez le feu .

100_1398

servir comme vous aimez moi c’était avec du riz. et ….. bon appétit  bien sur !!!

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Published by louiza - dans plat a base de viande - poisson et volailles
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commentaires

M
maida
18/02/2010 23:13
<br /> il a l'air excellent tbarkellah 3lik<br /> <br /> <br />
Répondre
A
Azura
18/02/2010 22:12
<br /> Trés belle recette, ça donne super envie. Je ne cuisine pas souvent le lapin, je devrais m'y mettre là ;)<br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br />
Répondre
B
byba
18/02/2010 15:33
<br /> Coucou louiza,<br /> <br /> Vais essayer ta recette ce soir inchaallah ,je te donnerai suite aprés, tes baghrirs sont hummmm à tomber:).<br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> byba<br /> <br /> <br />
Répondre
L
louiza
18/02/2010 16:03
<br /> Merci Byba , j'attendrai ta reponse !! bisous<br /> <br /> <br />
B
bigmumy
18/02/2010 15:14
<br /> une très bonne recette Louiza, tes 2 derniers liens ne fonctionnent pas,<br /> bonne journ€€€<br /> <br /> <br />
Répondre
L
lolo
18/02/2010 12:48
<br /> le lapin et moi c'est une grande histoire d'amour! Ton petit plat ne peut que me plaire!<br /> <br /> <br />
Répondre
D
darna
18/02/2010 11:53
<br /> je n'ai jamais cuisiné le lapin<br /> a esssyaer inchallah<br /> bravo$$<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Cécile
18/02/2010 10:37
<br /> Avec toutes ces belles recettes de lapins qui fleurissent sur les blogs, va falloir que je suive la tendance car c'est si bon! Ta recette à l'air très bonne et la sauce aux champignons onctueuse à<br /> souhait! Bonne journée! Bisous!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Mistikris
18/02/2010 10:03
<br /> J'aime beaucoup le lapin accompagné d'une sauce à la crème c'est délicieux.<br /> Bonne journée. Misiti<br /> <br /> <br />
Répondre
A
assiacuisine
18/02/2010 09:48
<br /> humm tres appitissant tbarak ellah fik et une tres joliepresentation<br /> merci pour ton partage et bises<br /> <br /> <br />
Répondre
N
natt
18/02/2010 09:09
<br /> à la maison je suis la seule à aimer le lapin du coup j'en fais jamais dommage<br /> bonne journée biz<br /> <br /> <br />
Répondre
S
saoussi
18/02/2010 09:09
<br /> bjr ma belle<br /> win raki amkhabia hihihi<br /> bisou et $$$ du jour<br /> <br /> <br />
Répondre
S
souska
18/02/2010 07:30
<br /> Je passe chez toi pour ce bon plat.Bisous$<br /> <br /> <br />
Répondre
R
rosa
18/02/2010 04:48
<br /> excellente recette!!comme je l'aime!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
lilousine
18/02/2010 01:04
<br /> jadore la lapin!!!!!!!!! bisousss<br /> <br /> <br />
Répondre
H
hamanour
18/02/2010 00:28
<br /> Comme ça fait longtemps que je n'ai pas manger de lapin !!C$$cbise<br /> <br /> <br />
Répondre
N
nawel
17/02/2010 23:58
<br /> Un bon plat de saison!!! superbe!<br /> Bisous§§<br /> PS! j'aime beaucoup cette chanson!!<br /> <br /> <br />
Répondre
O
oumotalal
17/02/2010 23:02
<br /> Toi aussi tu t'est mis au lapin, c'est trop bon, il n,'y a rien à dire.<br /> Je passe en coup de vent te souhaiter une très bonne soir退.<br /> <br /> <br />
Répondre
H
herisson08
17/02/2010 22:17
<br /> J'adore ça moi :) Bis€s<br /> <br /> <br />
Répondre
C
chaudronnette
17/02/2010 21:27
<br /> Un lapin bien accompagné...<br /> chaudronnette$<br /> <br /> <br />
Répondre
S
souhila
17/02/2010 20:27
<br /> Tres apétissant j'adore cette sauce!!! Bisous$$$$<br /> <br /> <br />
Répondre
S
SOUROUR
17/02/2010 20:06
<br /> bonsoir louiza toujorus de bonnes rectete bisous bonne soiree sourour<br /> <br /> <br />
Répondre
M
mounia
17/02/2010 19:25
<br /> superbe cette facaon,à noter, jamais fait à la créme!<br /> bonne soirée, bisous ,etclic<br /> <br /> <br />
Répondre
D
Doria
17/02/2010 18:23
<br /> Cette sauce avec ce lapin, comme cela doit être bon !<br /> Je te souhaite un bon mercredi,<br /> Bisous, Doria<br /> <br /> <br />
Répondre
L
linda
17/02/2010 18:04
<br /> très appétissant ,bravo:-)$$$$<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Miamana
17/02/2010 17:40
<br /> Un bon petit plat savour€ux et fondant... Bravo ma chère!<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jany
17/02/2010 17:33
<br /> délicieux ! excellente soirée et clic ! $$$ ! bises.<br /> Jany.<br /> <br /> <br />
Répondre
P
Pauline
17/02/2010 17:26
<br /> Huuuuummmm, là, je ne résiste pas!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sihem
17/02/2010 17:14
<br /> il a l'aire bon mais moi je n'ai jamais tester<br /> bonne fin de journee$$<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AU-FOURNEAU
17/02/2010 17:05
<br /> Sa fais longtemps que j'ai pas mangé de lapain sa doit etre super bon<br /> bisous et bonne soirée<br /> <br /> <br />
Répondre
C
chouya
17/02/2010 16:04
<br /> Je ne mange pas souvent de lapin mais cette crème devait etre trop bon !<br /> <br /> *** Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
E
eliane
17/02/2010 15:57
<br /> bonjour, et bien ce n'est pas ma semaine, après internet capricieux, me voici avec un début de gastro, je vais essayer de voir tout le monde, les clics sont faits déjà cela ... j'espère endiguer<br /> rapidement ce ''truc''<br /> <br /> bisous de loin et je ne regarde pas vos bonnes recettes, rien ne passe..<br /> <br /> et encore un copier coller, mais vraiment dur dur ,<br /> <br /> <br />
Répondre
C
charoufa
17/02/2010 15:36
<br /> j'aime bien le lapin mais je ne l'ai jamais cuisiné<br /> bises charoufa et $$$$$$<br /> <br /> <br />
Répondre
S
samira
17/02/2010 15:14
<br /> un jour je m'inviterai chez toi pour déguster toutes ces merveilles.<br /> <br /> <br />
Répondre
L
louiza
17/02/2010 22:49
<br /> merci Samira pour ta fidelité !! bisous a tous<br /> <br /> <br />
S
sagweste
17/02/2010 15:04
<br /> bouhh ya que moi ki aime le lapin pfff ils ne savent pas ce qu'ils ratent!!<br /> bisou<br /> sag<br /> <br /> <br />
Répondre
O
oum mouncif rayan
17/02/2010 14:19
<br /> jamais gouté du lapin, mais je te félicite pour la présentation!!! bravo$$$<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chawki
17/02/2010 13:31
<br /> Bonjour Louiza,<br /> <br /> Les goûts et les couleurs ne se discutent pas. Je n'aime pas la volaille et je n'aime pas le lapin, sous toutes ses formes !<br /> <br /> Je préfère le tlitli que j'ai raté. J'y vais de ce pas.<br /> <br /> <br />
Répondre
B
bigmumy
17/02/2010 12:26
<br /> il est super appétissant, j'aime bien la viande de lapin !!<br /> bonne journ€€€€<br /> <br /> <br />
Répondre
S
saoussi
17/02/2010 11:57
<br /> coucou louiza ma balle est encore dans mon camp<br /> bisou et $$<br /> <br /> <br />
Répondre
F
Fantaisie
17/02/2010 11:52
<br /> Une bien belle recette aux saveurs que j'aime !<br /> <br /> <br />
Répondre
D
Dan
17/02/2010 11:31
<br /> J'adore le lapin !!!<br /> <br /> Je le cuisine souvent de cette façon, c'est délicieux !!!<br /> <br /> Bisous<br /> Dan<br /> <br /> <br />
Répondre
N
nadia
17/02/2010 11:12
<br /> une belle recette pour un beau plat, bravo!<br /> <br /> <br />
Répondre
S
SONYA 972.
17/02/2010 01:31
<br /> j'aime le lapin , tu me donnes une idée pour ce weekend<br /> gros bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
W
wahiba
16/02/2010 23:34
<br /> merci beaucoup ma soeur louiza pour le partage,la viande du lapin est mieux que celui de poulet,gros b isous bon fin de soirée.<br /> <br /> <br />
Répondre
A
amour de cuisine
16/02/2010 22:13
<br /> ca doit etre follement bon<br /> je profite de ce petit moment de liberte pour te faire un petit bi$ou$<br /> <br /> <br />
Répondre
B
Bagha Zahra
16/02/2010 21:57
<br /> coucou,j'adore surtout avec cette sauce.bravo et à bientôt.<br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
16/02/2010 21:15
<br /> oh là là!! impossible pour moi de manger du lapin.. je pense à panpan!!! bises<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jessica
16/02/2010 20:24
<br /> Alors ça c'est trop bon ! Bonne soirée, Jessica. Bi$$$<br /> <br /> <br />
Répondre
M
mahassine
16/02/2010 20:22
<br /> ton plat est très délicieux , tbarkellah 3lik<br /> bisous $$$<br /> <br /> <br />
Répondre
L
les clés de ma maison
16/02/2010 20:01
<br /> ça m'a l'air bien bon tout ça<br /> Maryline<br /> <br /> <br />
Répondre
A
alberie26
16/02/2010 19:41
<br /> J'adore les plats crémeux comme ça ! belle soiré $<br /> <br /> <br />
Répondre