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Amicalement,

Louiza

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18 janvier 2011 2 18 /01 /janvier /2011 16:30

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Bonjour tout le monde !!! Aujourd’hui pas de recette , je vous présente mon nouveau partenaire, un site de vente de livre de cuisine en ligne, à prix très intéressant, je vous y invite à aller faire un tour chez eux, vous trouverez sûrement votre bonheur !!! Moi j’ai choisi un livre tout en chocolat : la maison du chocolat du Chef Robert Linxe , il est excellent …..Je sens que vais bien m’amuser avec ce livre dans ma cuisine!!

livres de cuisine
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Dans cet ouvrage, Robert Linxe, le créateur de La Maison du Chocolat, partage avec nous sa passion.
Le " sorcier de la ganache " nous livre ses recettes de friandises, entremets, glaces, boissons, petits et grands gâteaux - dont certains ont fait sa réputation - et nous propose d'associer aux grands crus de chocolat des saveurs inédites : le piquant du gingembre frais, la suavité de la framboise, les notes ensoleillées du fenouil et bien d'autres formes de saveurs naturelles avec toujours le même souci d'équilibre et d'authenticité.
Cet ouvrage est illustré par les magnifiques photographies de Christine Fleurent qui traduisent à leur façon cet appel aux sens et à la sensibilité créatrice qui est en chacun de nous.

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Un grand merci à Jérôme !!!!

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11 décembre 2010 6 11 /12 /décembre /2010 16:26

Histoire de goût ….. mon partenaire

Bonjour !!! je vous présente aujourd’hui mon partenaire, histoire de gout, une boutique en ligne,spécialisée dans l’épicerie fine vous trouverez entre autre sels  aromatisés, épices, vanille, cafés, thés, cacaos, sirops, confits, confitures, préparations pour rhum, vin, cocktails, de quoi ajouter une note chaleureuse et conviviale à vos dîners entre amis. Je vous y invite a aller faire un tour chez eux par simple clic sur le logo; vous trouverez peut être votre bonheur!

Retour à l'accueil

j’ai été gâté, dans mon colis il y’avait :

  • Cacao aromatisé noisette
  • sucre vanille
  • Mélanges d’épices biologiques pour cuisine antillaise
  • Sirop de chocolat
  • Confit de thym

Merci Marie pour ce superbe colis !!!

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Je vous souhaite une excellente journée !!!!

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24 novembre 2010 3 24 /11 /novembre /2010 18:23

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Bonsoir !!!

Aujourd’hui je vous présente mon nouveau partenaire , il s’agit de GALANTINE , un site web  spécialisé dans la vente des accessoires et ustensiles de cuisine .Avec les fêtes qui approchent  vous trouverez  sûrement votre bonheur   chez GALANTINE

Je vous y invite par simple clic sur le logo à aller leur rendre visite; Vous trouverez sûrement ce que vous cherchiez.

 

banner galantine

J’ai reçu un moule a baguette et une chocolatière à 22 pièces. Je sens que je vais bien amuser avec du fait maison; en matière de chocolat et baguettes!!! Merci à GALANTINE

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j’ai cuit mon Pain dans ce moule a baguette, la cuisson était homogène et la forme….je vous laisse le soin de juger par vous même !!!

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Bonne soirée!!!

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1 novembre 2010 1 01 /11 /novembre /2010 17:29

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Bonjour, mes amis, vous m’avez tous manqués, Vous avez sûrement remarqué mon absence, sur vos blogs et sur le miens, la cause est que j’ai eu un lumbago très aigu, avec des douleurs atroces, je me remet peu à peu.Je tiens aussi  à remercier par ce biais ,toutes celles et ceux qui se sont soucié de mon état et qui m’ont envoyé des emails et messages , vous êtes une vraie famille.encore une fois merci.

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Aujourd’hui je vous présente mon nouveau partenaire, une boutique en ligne spécialisé dans les produits Anglais, et je peux vous dire qu’ils m(ont bien gâtée.

C’est une marque d’épicerie fine anglaise Regent’s Park :

regent's park 2

La marque Regent’s park a été créée à l’origine par un grand groupe industriel anglais pour proposer une large gamme de spécialités anglaises de qualité.

Nous avons succombé à son charme « so British » en 2006 non sans quelques transformations.

Dépoussiérage en règle avec un brin d’extravagance, une goutte d’impertinence le tout accompagné d’un zeste d’audace et voilà que la marque abandonne les poncifs anglais dépassés pour revêtir une nouvelle peau et un nouvel état d’esprit décalé et avant-gardiste : du 100% London conditionné en boite et en pot !

Des pains (muffins, scones, crumpets, pancakes), des marmelades, des thés, des cakes, des shortbreads s’affi chent sous les couleurs de la marque.

Depuis peu, un nouveau concept de snacking, fraîchement importé d’Angleterre vient élargir la gamme : les petits grigris bienfaisants et les petits biscuits BIO! Un snacking nouvelle génération, en format de poche, gourmand, ludique et Healthy* !

A découvrir de plus près chez Monoprix, aux Galeries Lafayette, chez Carrefour Market, les hypermarchés Auchan et Carrefour, et sur notre boutique en ligne :

http://boutique.regentspark.fr.

Mon colis contenait :

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  • 6 Galettes Anglaise Crumpets
  • 4 Muffins Anglais
  • 4 scones
  • 2 boite de thé fine flavour blend
  • 2 boite de thé extra strong blend
  • 2 sachets de fruits secs et graines
  • 2 sachets de raisins et airelles séchées pour vivifier le corps
  • 2 sachets de graines de courges enrobées au chocolat pour chasser les idées noires
  • 2  paquets de oatmeal biscuits
  • 2 paquets de Shortbread chocolate dipped butter
  • 2 paquet de cookies au chocolat et noix du brésil ( farine d'Epeautre et Quinoa ) pour se régénérer
  • 2 paquet de cookies noix tigrées ( farine d'Epeautre et Quinoa ) pour liberer son corps
  • 2 paquet de cookies au café ( farine d'Epeautre et quinoa ) pour se stimuler
  • 1 confiture de framboise
  • 1 confiture de Cassis d'Ecosse
  • 1 Marmelade de citrons et citrons verts
  • 1 marmelade d’orange
  • 1 Pâte à tartiner au citron ( lemon curd )

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Je vous y invites à aller faire un tour chez Regent’s Park, vous ne serez pas déçus, moi j’avais essayer des yaourts au lemon curd et au biscuit shortbread, ce fut un régal, je vous mettrais la recette très prochainement.

j’aurais aussi une autre recette a base de crumpets……à venir

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Je vous souhaite une excellente soirée !!!

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19 septembre 2010 7 19 /09 /septembre /2010 16:03

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Bonjour , comment allez vous ? Après une pause, bien imposé , me revoilà  de retour! La veille de l’Aïd, j’ai été bien gâté , le facteur m’a remis un grand paquet, un cadeau très généreux de la part de mon partenaire RUE DU COMMERCE,  il s’agit d’un four électrique à chaleur tournante !

four electrique

Grace à sa chaleur tournante, cela nous permets de cuire tout ce qu’on veux d’une façons homogène, moi qui ne réussissait pas mes ghribias dans mon ancien four, ni même mes meringues,à cause justement de la température de cuisson, avec ce dernier, j’en suis conquise, le résultat est parfait pour moi.

Je vous y invite à aller faire un tour vous trouverez peut être,votre bonheur!

                          Merci Mathias!

Donc pour essayer mon nouveau four j’ai préparé un poulet rôti, que j’ai fait cuit en tourne broche.que j’avais cuit en même temps avec des pomme de terre.

 

GHRIBIA ou Montecaos

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Poulet rôti  et ses pommes de terres confites

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Voila je vous souhaite une excellente soirée!!

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