Bonsoir tout le monde !!

Qui n’a pas gouté au moins une fois  à un Mc Flurry ?? Cette crème glacée que nos chers enfants, nous réclament à chaque fois qu’ils passent à coté de chez Mc Do ? Une glace très onctueuse et qui n’a rien de si spécial à part sa façon de la présenter !!  Aujourd’hui je vous propose cette glace hyper facile et qui ne se compose que de crème ,sucre  Vanille et lait, ensuite laissez libre court à votre imagination quant à la façon de la présenter !

Passons à la recette :

Ingrédients :

• 250 g de crème fraiche entière bien froide
• 200 g de lait entier bien froid
• 100 g de sucre glace dont 50 g de sucre vanillé maison
• 2 sachet de sucre vanillé si vous n’avez pas du sucre vanillé maison
• M&M's  concassés
• Caramel au beurre salé
• Sorbetière
• Poche à douille cannelé que vous mettrez a congélateur  avant de commencer la préparation
• Verrines aussi à mettre au frigo avant de commencer votre glace

Préparation :

Dans un mixer mixez la crème, le lait avec le sucre et la vanille, ensuite mettre la préparation au congélateur pour accélérer son refroidissement ( il ne faut surtout pas que ça prenne ) .

sortir votre sorbetière et commencez à turbiner votre glace jusqu’a consistance souhaitée pour moi c’était 40 mn.

Si votre glace manque de consistance vous pouvez la mettre au congélateur jusqu’au moment de servir ,sinon, vous pouvez passer au dressage de suite.

Mettre votre glace dans la poche à douille et dresser dans les verrines qui attendaient sagement au frais, décorez selon vos envies !! Ici c’etait des M&M's et caramel au beurre salé.

Dégustez de suite sans attendre …..un vrai bonheur !!

Plongez votre cuillère et régalez vous !!!!

fhf

Bonjour à toutes et à tous, pour rendre hommage à notre chère et regrettée Micky du magnifique blog au jardin des délices , j’ai choisi un dessert  vous trouverez sa recette ici, un dessert très frais et surtout très léger, qui finira en beauté  un repas très copieux.

Tu va nous manquer ma chère Micky, car tu étais une grande Dame, généreuse, spontanée, gentille et surtout très souriante, c’est l’image que je garderai de toi. Désormais tu ne souffres plus et tu te reposes en paix.

sans plus tarder je vous fais un copier / coller de sa recette

          Ingrédients :

voici les proportions: vous en ferez 6 avec la recette

• 1 yaourt nature de 150gr
• 2 petits suisses
• 1 citron + son zeste
• 200gr de crème fraîche à 40%
• 100gr de sucre vanillé ( maison pour moi)
• 1 poignée de framboises émiettées
• 18 framboises entières
• 150gr de framboises pour écraser
• quelques pistaches hachées

          Préparation :

mélanger le yaourt et les petits suisses avec le sucre vanillé et le zeste et jus du citron.

battre la crème en chantilly et l'ajouter au yaourt délicatement ( vous devez obtenir une grosse mousse légère).

mélanger alors dans la masse la poignée de framboises émiettées.

prendre des moules à muffins et les poser dans un moule en silicone et y verser la préparation jusqu'au dessus en le faisant monter comme un vrai muffin.

ajouter 3 framboises sur chacun

écraser les pistaches et les parsemer sur le dessus

mettre au congélateur

n'oubliez pas de les sortir avant de les déguster et les laisser un peu à température ambiante

pour le coulis:

prendre les 150gr,et y ajouter de la gelée de groseilles fondue au micro onde

mettre un muffin sur une assiette,enlever le papier, et verser un peu de coulis et quelques fruits mélangés congelés

je vous laisse avec sa fameuse phrase:

voilà mes amis, je vous embrasse et passez une excellente soirée

Bonjour mes amis…….Que faire , quand une envie soudaine de glace vous prend ??? et que votre congelo n’en dispose que de la cuve de votre sorbetière ??? et dans votre placard  une briquette de crème anglaise ?? Eh ben moi j’ai pris cette briquette ( j’en avais deux ) je l’ai mise  pendant deux heures au congélateur ensuite je l’ai turbiner dans ma sorbetière……regardez ce que ça donne !!!

          Ingrédients :

• 2 briquettes de crème anglaise( bridélice )
• sorbetière

          Préparation :

mettre la crème anglaise au congélateur pendant 2 h ou sinon mettez la veille au réfrigérateur ensuite turbiner et c’est prêt. servir  ou sinon mettre au congélateur jusqu’au moment de servir.

                                                 Régalez vous !!!

Bonjour la compagnie !!! j’espère que vous allez bien. Aujourd’hui je vous propose encore une glace …… Eh oui c’est en quelque sorte un vide placard , j’avais une boite de lait concentré non sucré et un sachet de pralin, déjà entamé qui attendait sagement son tour !!! mille questions circulaient dans ma tête : que devrais je faire avec ? Je me suis tout de suite rappelé que j’avais noté une recette d’une glace justement a base de ce lait concentré non sucré , je cherche dans mes papiers, et hop je trouve mon bonheur ….. c’est une recette que j’avais trouvé sur le net il y’a bien longtemps , seulement j’avais pas noté la source …. si la personne se reconnait  je me ferai un plaisir d’ajouter son lien .  je la remercie car cette glace était bien onctueuse et très bonne .

          Ingrédients :

• 1 boite de lait concentré non sucré bien froide type Gloria ( je l’ai mise 3 h au congélateur ).
• 20 cl de crème fraiche liquide bien froide .( elle etait au frigo depuis des jours ).
• 100 g de sucre glace .
• 1 expresso ( j’avais dissous 2 sticks dans très peu d’eau chaude ) .
• 50 g de pralin .

          Préparation :

Mélangez intimement le lait concentré bien froid et la crème froide ajoutez le sucre glace et l’expresso .Incorporez le pralin , et mettre à turbiner en sorbetière .

Soit vous dégustez  de suite ; ou si vous la souhaitez plus ferme mettez  au congélateur .

Servir  napée de caramel au beurre salé et saupoudrez de pralin .

                                                Régalez vous !!!