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5 mai 2011 4 05 /05 /mai /2011 06:33

100_3663 

Bonjour à toutes et à tous!!! Toujours en quête de gâteaux de l’Aïd, je vous propose un gâteau  très fondant en bouche ,laissant derrière lui une petite saveur exotique, alliant la douceur de la noix de coco et l’amertume du cacao, un contraste qui flatte merveilleusement bien le palais !!! Assez de blabla je vous livre la recette,que ma sœur m’avait dictée hihihihi !!!!

 

100_3657

         

          Ingrédients :

  • 1 verre de noix de coco ( 1 v = 250 ml )
  • 1 verre de sucre semoule
  • 1 verre d’huile neutre
  • 2 c à s de cacao type Van Hutten
  • 3 verre de farine ( + ou - ) selon le degré d’absorption de celle-ci

pour la finition :

  • 1 v de noix de coco
  • 2 c a s de cacao
  • miel

        

           Préparation:

dans un saladier, mélangez la noix de coco ,le sucre et le cacao, liez avec l’huile, et enfin terminez peu a peu avec la farine, jusqu’a obtention d’une pâte maniable, qu’on pourra rouler facilement en boudins.

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sur une surface farinée, prendre un peu de pâte et la rouler en boudin de 3 à 4  cm de diamètre ,et découper de petits losanges.Posez au fur et mesure sur une plaque chemisée de papier cuisson.continuez jusqu’a épuisement de la pâte.

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Cuir dans un  four préchauffé à 180 ° pendant 10 à 15 mn pas plus sinon ils deviendront secs. Ils vont se solidifier en refroidissant.

entre temps, faites griller la noix de coco avec le cacao dans une poêle sur feu doux, faites bien attention la noix de coco brûle vite,

chauffez le miel. Une fois les gâteaux refroidi, les plonger un à un dans le miel et les enrober dans le  mélange de  noix de coco/ cacao grillé, laissez sécher et présentez dans des caissettes.

100_3665

BONNE DEGUSTATION !!!!!

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commentaires

S
<br /> Azul Fellam. Merci pour ce super site. Les recettes sont tellement belles que j'ai peur d'essayer!!! Enfin je vais tenter ces petites gâteaux. J'ai du chocolay en tablette, est ce que cela peut<br /> faire l'affaire ou non pour l'interieur, sinon j'ai du cacao amer, est ce que c'est la même chose que le cacao van houten ? Tanmirt pour tes réponses<br />
Répondre
L
<br /> <br /> Azul Sifa<br /> <br /> <br /> Je te remercie ma belle, oui tu peux utiliser du cacao c'est la même chose.<br /> <br /> <br /> N'hésites surtout pas pour d'autres questions, et si tu souhaites envoie moi des photos une fois le gateau réalisé!<br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> j'ai essayée ce gateaux à la noix de coco mais j'ai pas réussie à le faire<br /> <br /> <br /> j'arrive pa à ramasser la pate trop sèche<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> merci pour le partage!! et pour toutes ces photos!!!! bizz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> <br /> Ils sont très réussient ! ***<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
<br /> <br /> oh c'est trop bon, c'est clair à refaire pour ramadan InchaAllah, merci!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> thanemerit   attas sur cette recette facile et economique c vraiment superbe  bon courage et  à bientot biz à tes enfants .<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
H
<br /> <br /> Bonjour louiza saha aidek,je suis une très fidèle lectrice de votre blog ,j'ai testé votre gâteau à la noix de coco un pur bohneur,mais j'ai fait que la moitié des mesures: 125 g de noix de coco<br /> et 12.5 cl huile et 70g de sucre pour moi car il y'a le miel après ,si tu veux je peux t'envoyer une photo de ces douceurs.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> Bonsoir Hala, je suis ravi que tu ai testé mes recettes et qu'elles t'ont plu, oui je veux bien que tu m'envois des photos , merci pour ton interet cela m'encourage!!<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> <br /> quelle douceur délicieuse !!!!!<br /> <br /> <br /> aujourd'hui petit article de référencement , pas obligé d'installer le bidule sur son blog pour en bénéficier ;-)   bisous bon dimanche !<br /> <br /> <br /> <br />
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K
<br /> <br /> bonjour madame j'ai decouvert votre blog dans les favories de soulef (amour de cuisine)je le consulte régulierement;et aujourd'hui j'ai decidé de vous écrire ;votre blog est magnifiqur les<br /> recettes sublime merci pou tout....<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> Bonsoir khadidja<br /> <br /> <br /> Je te remerci de ton passage sur mon blog! tu me flattes!Saches que j'aime partager ce que je fais avec vous!<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> <br /> ça m'a l'air bien bon en tout cas ils sont très jolis, bon w-e louiza<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> <br /> hummm ils doivent etre trop bon!!!<br /> <br /> <br /> c'est pour ce soir la fameuse pate,je te dire encore mille merci pour cette decouverte<br /> <br /> <br /> gros gros bisous!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Huuuuuummmmmmm, de vraies petites friandises ^^<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
<br /> <br /> Huuuuuuummmmmm, magnifique!!! ^^<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Bonjour Louiza,<br /> <br /> <br /> Il faut rendre grâce à votre soeur. Elle participe activement à nous livrer ces petites douceurs et à faire notre bonheur.<br /> <br /> <br /> Qu'elle en soit remerciée !<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> macha allah super beau chére idek mabrok et a tout la famille bizz<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Un vrai régal, cela me fait bien envie<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> Ils sont trop beaux! Miam !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> mmmmm!!!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> ça m'a l'air bien bonnnnnnnnnnnn je ne tarderais à la tester bravo bise ;)<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> bravo louiza merci pour ce délice, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> bonjour je viens de chez Chaudronette ...hummm que du bonheur ta recette!<br /> <br /> <br /> bonne journée et clik<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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