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14 février 2010 7 14 /02 /février /2010 11:45

      couscous 3

voila ce que ma chère et tendre amie Soulef écrivait sur moi , mais vraiment sans prétention ,mais aucune. faut avouer qu’elle était derrière moi pendant une année ou même plus a m’inciter pour créer mon propre blog et voila grâce a elle chose faite merci Soulef

          Louza est une très fidèle lectrice, elle vient toujours me mettre ses superbes commentaires, ce qui a fait naître une belle relation d'amitié entre nous deux.

elle me parlait toujours des recettes qu'elle faisait, et des fois m'envoyait des photos, et j'aimai réellement tout ce qu'elle préparait, je l'invitai toujours a créer un blog pour partager, toutes ses belles recettes, mais avec une vie de famille  bien chargée, elle ne pouvait pas, et donc je lui ai proposer de publier ses recettes, et le jour, ou elle pourra démarrer un blog, elle viendra récupérer ses recettes chez moi avec plaisir.

et faites attention, ici c'est pas moi qui lui rend service mais plutôt elle, car âpres le début de mon régime, je dois vous dire qu'il me devient très difficile, de faire des recettes, bien riche en gras ou en sucre, surtout que nous somme une petite famille, avec un enfant pas gourmand du tout, et un mari qui n'aime pas trop le sucre. donc pour être franche, le fait que Louisa a accepter que je lui publie ses recettes, est un grand service qu'elle me rend.

alors pour un début de ses recettes, je vous propose son Couscous aux légumes qui donne réellement envie

                très joli, n'est ce pas? surtout avec tout ces légumes

 alors, la recette, ben oui que je vous la donne:

Louiza a procède de cette maniérer pour préparer le couscous et la sauce

et dans sa sauce voila les ingrédients qu'elle avait mise:

  • 1 kg de viande

  • 4 carottes

  • 3 courgettes

  • des haricots verts

  • pois chiche

  • navets

  • 3 oignons

  • 1 c à s d'huile

  • 2 c à s de Tomate en conserve

  • paprika

  • 1 sachet de Safran

  • 1 cc de cannelle

  • poivre noir

  • sel

donc pour la sauce, commencez par râper les oignons, et les passez au mixer, ajoutes vos condiments avec la viande et l'huile, laissez mijoter un peu, ajoutez les légumes épluchés, et coupes selon votre goût, ajoutez un peu d'eau et laisser encore mijoter ( il est préférable de laisser les courgettes pour mettre au dernier lieu car elle cuit tout de suite)

quand vous voyez que la viande est demi cuite, ajoutez la tomate, et couvrir d'eau, 15 min avant la fin de la cuisson, vous pouvez alors ajoutez vos courgettes.

      si votre pois chiche est en boite, vous pouvez aussi l'ajouter vers la fin de la cuisson tout comme les courgettes.

mais si c'est du pois chiche trompé la veille, le mettre au début de la cuisson.

      j'espère que je n'ai pas fait d'erreur louiza

et j'espère que vous allez aimer ce Couscous tout comme moi

huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuum

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commentaires

rayana 09/09/2012 14:29


je me suis régalée à lire cette page merci 

Louiza 11/09/2012 19:45



Merci Rayana.


grosses bises



Jessica 13/01/2010 20:47


Appétissant ce couscous ! Bonne soirée, Jessica. Bi$$$


amour de cuisine 19/11/2009 13:07


huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuum, il donne vraiment envie, j'ai envie de faire pour le diner
aller je termine ce que jai a faire et on vera, hihihihi