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25 novembre 2011 5 25 /11 /novembre /2011 08:26


gauffre

Bonsoir mes amis je partage avec vous mon dessert de ce soir , il est simple et qui a beaucoup d’effets :  des gaufres accompagnés de  crème chantilly et des fruits rouges hummmmmmmm !!! un délice .

 

          Ingrédients :

  • 300g de farine.
  • 3 gros œufs
  • 1 c a c sel
  • 75 g de beurre
  • 150ml lait
  • 150ml eau ou eau gazeuse cela donne des gaufres bien croustillante .
  • 60g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé vanille
  • 2 c a s eau de fleur ou de rhum pour celles qui en mettent .

100_1582

          Préparation :

Moi je met pas de levure dans mes gaufres,  car je trouve que le gout est désaltéré et acide avec une sensation désagréable en bouche .  je mets a la place les blancs d'œufs battus en neige.

100_1567   100_1571

Dans un saladier je dépose ma farine , je creuse une fontaine, je met le sucre , le sucre vanillé , le sel et un peu de lait les jaunes d’œufs et je mélange le tout en délayant alternativement avec le lait et l’eau gazeuse  rajouter les aromes et le beurre fondu et refroidi mélangez  bien . Incorporez délicatement  les blancs d’œufs battus en neige .

100_1572 100_1573

faites chauffer votre gaufrier et commencer la cuisson plus au moins dorées cela dépend si vous les aimez moelleuses ou croustillantes.

100_1596

servir selon vos envies , avec du sucre glace ou Nutella ou chantilly et fruits .

100_1591

100_1599

100_1600

                                                                             Régalez vous !!!!!

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commentaires

Nabia 22/02/2012 03:07


Salam,


je souhaiterai connaître les références de ton gaufrier stp car le mien ne fait pas de si belles gaufres, aussi grandes...Merci pour tes recettes et à bientôt. Nabia

Louiza 22/02/2012 08:55



Bonjour Nabia, alors mon gauffrier est de la marque Seb, voila


Bonne journée.



Loulou 21/02/2012 21:10


oh là là j'en veux !!!!


bises !!

Oumy val 21/02/2012 18:12


waouh elles sont superbes avec cette déco bien gourmande, miam!

fleur 21/02/2012 14:27


humm des belles et bonnes gauffres bravo

grazi 21/02/2012 10:35


très appétissant!

Nabia 27/09/2011 00:00



Salamaleykoum oukhti,


pourrais-tu me donner les références de ton gaufrier car le mien ne fait pas de si grandes et jolies gaufres que les tiennes, merci pour tes recettes et à bientôt inchaAllah.


 



Ambbre 14/02/2011 10:43


C'est si bon tbalkallah bisous


sonia 06/02/2011 10:25



j'aime beaucoup!! ça donne vraiment envie bravo Louiza!



Azura 01/02/2011 14:32


On aime bcp les gaufres chez moi, les tiens sont superbement bien présentés. Merci louiza


nadia 01/02/2011 10:30



Très gourmandes ces gaufres, ça donne bien envie d'en prendre une belle part.



chouya 31/01/2011 13:18



Dis donc elles sont drolements gourmandes tes gaufres !


*


**


*** Belle journée et à bientot !



alberie26 31/01/2011 00:35



trop belles ces gauffres et bien garnies :) bisou



sanaa 30/01/2011 23:42



salam louiza,


miam miam ... très gourmand, ye3tik ssaha, bisous.



Méli 30/01/2011 20:27



Ah les gaufres, j'adore ça... 



Mathilde 30/01/2011 19:12



Oh la la les calories mais on craque!



pierre 30/01/2011 11:52



qui peut résiter à de telles gaufres ?pierre



om mannou latunisienne 30/01/2011 11:32



un délice ! miam-miam!!



thierry042 30/01/2011 10:41






en vous souhaitant une très bonne journée et vous passe le bonjour



cheima 30/01/2011 10:02



Biensur qu'on se régale,trés délicieux,et les photos sont superbes! mashallah des gâteau avec des fruits c'est savoureux,miam.


passes une ageéable journée et gros bisous.



Messedaa 30/01/2011 02:10



SALAM MA SOEUR,


MACHALLAH TES GAUFRES!!!


JE SOUHAITERAI SAVOIR QUELLE MARQUE DE GAUFRIER TU UTILISES CAR JE PROJETTE D'EN ACHETER UN ET JE NE VOUDRAI PAS ME TROMPER.MERCI D'AVANCE POUR TA REPONSE ET A BIENTOT INCHALLAH



COLARGOL 29/01/2011 22:22



parfaitement de saison et tellement gourmandes, j'adore !!



Pauline 29/01/2011 20:04



Huuuummmmm, magnifique!!! ^^



axoulle 29/01/2011 19:27



hum les bonne gauffres miam



chesapeake 29/01/2011 18:46



c'est des vraies?, oh la la la chance!



29999 29/01/2011 13:44



C'est très gourmand tous ça !



thierry042 29/01/2011 11:43






Je passe avec le soleil vous dire bonjour et vous souhaite une très bonne journée


vraiment excellent une très bonne idée



llysa 29/01/2011 11:32



hummmmm je me régale rien qu'avec les yeux merci Louiza et bravo pour ce délice bisous



oum mouncifrayan 29/01/2011 10:04







fatima 03/07/2010 21:07



tip tops tes gaufres!! j'aurais craqué sans problème



chouya 03/07/2010 07:54



Alors ça c'est ce qu'on appelle des gaufres bien gourmandes  :-)


 


*** Bises



dalila 02/07/2010 23:46



hooo la la quel bonheur ils on extra merci,bizzzz



FAIZOUZE 02/07/2010 22:57



merci pour ce partage
mon passage du jour bisous



Miss Délices 02/07/2010 21:06



rrr dommage que j'ai pas l'appareil à gauffres,sinon j'avais trouvé ma prochaine victime...



lolo 02/07/2010 11:04



avec cette garniture quelle tentation!!!! bisous



byba 02/07/2010 10:25



Bonjour,


trop bonnes et bien décorées!.


bonne journée et gros bisous.


byba



christine 01/07/2010 23:20



Très, très gourmandes tes gaufres, miam!!!



charoufa 01/07/2010 23:11



tes gaufres sont sublimes bravo


bises charoufa*



natt 01/07/2010 15:26



des gaufres bien gourmandes


bonne après midi biz



NIKI 01/07/2010 14:24



Bonjour,


Encore une recette allèchante, ce n'est vraiment pas humain, quelle tentatrice tu faits!!!!!!!!!!


bizzzzzzzzzNIKI.



http://delices-akhawates.over-blog.com/ 01/07/2010 13:26



olalala mais quel délice que je voit!!franchement magnifique elles m'ont l'air légères et savoureause et quelle belle présenation boussa



sara 30/06/2010 20:49



waw c est magnifique



alberie26 30/06/2010 20:47



Hummm avec toute cette garniture je ne pas résister !!! trop bon hihi Bisou



axoulle 30/06/2010 19:36



hum bravo j'adore les gauffres et maintenant j'ai envie d'une gauffre lol maimm avec du nutella et plein de chantillyyy lol



piratt 07/05/2010 15:47


g fais cette recette mais c' ete comme du plastique les tienne sont mieux pourtant g mis les mesures exacte.... decus


louiza 09/05/2010 12:43



bonjour à toi piratt?!, désolé pour toi, mais je peux te dire que c'est la recette que je fais depuis des années, et cela donne un resultat , top: des gauffres bien moelleuses à l'interieur et
croustillantes à l'exterieur, les mesures sont exact ceci etant on ne s'arretes pas devant un echec, dans la cuisine il faudrait reessayer, ça m'arrive à moi aussi de rater une recette, mais je
refais en corrigeant mes erreurs, pour arriver au resultat souhaité


je te souhaite un bon dimanche



noufi 28/02/2010 11:24


Mon Dieu elles sont belles et bonnes rah ci je n'étais pas en régime......


1001petitsplats 27/02/2010 18:21


elles sont super belles et donnent envies ces gauffres hummm !


Azura 27/02/2010 15:46


Un petit passage trés belles gaufres elles nous donnent envie wallah ^^


ma-ger-de 26/02/2010 23:22


rho! je ne résisite pas aux fruits rouges!! vue l'heure, je ne vais pas me mettre à faire des gauffres!! mais je vais m'offrir une tartine de confiture!!lol bisous


axoulle 26/02/2010 21:42


hum de bonn gauffres j'adore


natt 26/02/2010 20:53


des gaufres bien gourmandes
bonne soirée biz