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23 février 2011 3 23 /02 /février /2011 15:07

 

marbré 1

Bonjour à tous!! hier comme chaque mercredi je prépare un avec les enfants  un gâteau pour leur gouter et ils participent…..donc j’avais fais , ou plutôt avons fait, un classique  indémodable qu’est le  marbré. j’ai beaucoup aimé sa texture légère est fondante à la fois…..et ses marbrures d’ailleurs…!!! La recette :

marbré 2

           Ingrédients :

  • 175 g de farine.
  • 120g de sucre( 60 + 60 )
  • 125 de beurre.
  • 3 œufs (jaune et blancs séparés )
  • 7 c à s de lait.
  • 1 sachet de levure chimique.
  • 1 sachet de sucre vanillé.
  • 2 c à s de cacao van Hutten.

          Préparation :

Dans un saladier  bien battre le beurre fondu est les 60 g de  sucre, jusqu’a obtention d’une crème légère, ajouter alors les 3 jaunes d’œufs, et finir par la farine tamisée avec la levure chimique. battre les blancs d’œufs en neige très ferme et rajouter progressivement les 60 g de sucre , comme pour une meringue et l’incorporer au premier mélange très délicatement, pour ne pas casser les blancs.

diviser la pâte en deux parts égales: dans l’une rajouter le sucre vanillé  et dans l’autre le cacao et le lait pour  la délayer un peu .

marbré 3

prendre un moule à manqué, s’il n’est pas en silicone, le chemisé avec du papier cuisson, le fond et les contours et commencer a déposer alternativement des cuillérées de pâte . cuire dans un four préchauffé à 180° entre 35 et 45 mn.  à la sortie du four démouler et laisser refroidir avant de déguster.

marbré 4

Bonne dégustation !!!!

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commentaires

Nadia 16/06/2012 17:21

Bravo a toi pour ton blog très intéressant qui porte bien son nom (doigt de fée ) tester ta recette ce jour et mes enfants ont bien apprécier merci encore et continue de nous gâter!!

Shana 26/03/2012 11:12


Bonjour


il est très beau ton marbré, j'ai essayé ta recette mais en mettant moitié beurre moitié crème fraiche parce que je n'avais plus assez de beurre et mon gateau n'a pas gonflé, est ce à cause de ca
ou mon moule etait trop grand ? quel taille utilise tu pour cette recette ?


J'aimerais beaucoup avoir tes conseils merci d'avance =) 

khadi douceur 18/10/2011 21:26



Bonsoir, j'ai fait ta recette, voici le résultat.


http://khadidouceur.canalblog.com/archives/2011/10/18/22397055.html


Merci encore.


 



Louiza 19/10/2011 13:05



Merci ma belle d'avoir éssayer le marbré,j'irais de ce pas voir le résultat.


bisous



om mannou latunisienne 28/02/2011 08:58



oui c'est vrai que c'est un classique toujours à la mode ! moi  aussi cela fait klk temps que j'ai envie de l'aissayer, merci ton gateaux est très jolie!!



chacha 23/06/2010 19:35



merci pour la recette bonne soirée



Amalbidawiya 11/03/2010 13:04


Salam hbiba merci pour ta visite sur mon blog, ton blog est Ifoulki merci bcp$$$$$
bonne journée.

rejoingne nous au www.notrecuisine.fr.nf

amal


Luthine 08/02/2010 18:50


Très jolies marbrures !


SOUROUR 08/02/2010 18:34


you you avec le zararit mais je comprends pas ils doivent surement chanter kk chose de joyeux bisous
j ai entendu farha donc c est beau


louiza 08/02/2010 18:49


merci sourour effectivement c'est une chanson de fétes il chante el 3ars! bisous ma chére


sarah 07/02/2010 17:29


les marbrures sont trop belles, vous avez du vous régaler!!


kaouther 07/02/2010 17:06


un petit coucou de passage.......
$$$$$4


Louly cot cot cot 07/02/2010 17:02


Bon dimanche et bisou$


mahassine 07/02/2010 16:15


bonne après midi , bisou $$$


gourmandsavecleila 07/02/2010 15:33


Tes zébrures sont magnifiques!!! J'adore ce marbré.


Azura 07/02/2010 15:24


Humm il a l'air fameux, il fera un excellent gouter.

Bises


ratiba 07/02/2010 14:34


un $$ ma chere bisous et tres bonne journée


axoulle 07/02/2010 13:31


whaou ce marbré est vraiment magnifique


chouya 07/02/2010 12:58


Il est vraiment très joli ce marbré et appétissant bien sur !

*** bises


mamieconte 07/02/2010 12:48


c'est un beau gateau, toujours d'actualite, et qui plait à tous grands et petits


Cécile CC 07/02/2010 11:59


Trop beau et très appétissant, j'adore ce gâteau


Palaisdeslys 07/02/2010 11:26


Quelles belles marbrures!!!!


Naouel 07/02/2010 11:07


un petit coucou du dimanche pour te souhaiter une bonne journ退 merci pour la chanson de Matoub ma petite dance!


AurelieW 07/02/2010 09:31


J'aime beaucoup ces jolies marbrures


Bouchra 07/02/2010 09:25


Tu l'as bien réussit. Bravo!
Bises


souad 07/02/2010 06:01


bien réussi bravo $$$


joujou 07/02/2010 02:19


merci pour toutes ces belles recettes. tu tienne un super blog et thanmirt pour ces chansons de l`immortel matoub. bnne jrnee


fatya 07/02/2010 00:07


oh! les belles marbrures, super gâteau, bravo.
1001 bisoux.


nawel 06/02/2010 23:36


Mon petit coucou du jour
Bisous
§§§


amour de cuisine 06/02/2010 22:25


bi$ou$ avec un foulard la ou il le faut,


hadjira 06/02/2010 21:50


merci ma soeur pour le passage
tes dernierre recettes sont vraiment tres alléchantes bravo
bonn€€€€ nuit


Louly cot cot cot 06/02/2010 21:06


Bonne soirée et gros bisou$


oum mouncif rayan 06/02/2010 20:40


une belle version pour un gateau qui accompagne parfaitement le café!! bravo$$


oumotalal 06/02/2010 19:50


Je te souhaite une très bonne soir€€ ma chère Louiza. Bises.


linda 06/02/2010 19:23


un petit coucou et bonne soirée$$$$$$$$$$$$$$$


chloe 06/02/2010 19:22


C'est délicieux le marbre


khadija 06/02/2010 19:22


wawwww!!! tres bon!!!
$$$$


SOUROUR 06/02/2010 19:19


salam louiza ravie de te lire et te souhaiter bonne soiree bisous a bientot


Noémie 06/02/2010 18:29


Bonsoir !
Je viens de créer mon blog ou va se trouver différentes recettes qui me plaisent !
C'est pourquoi je vous propose de me laisser un commentaire en me donnant une recette qui vous plait, et que je publierai sur mon blog !

Clic du jour !

Bonne soirée,

Noémie


ratiba 06/02/2010 18:28


un $$ louiza pour ce merveilleux gateau bisous


Jany 06/02/2010 17:58


bonsoir, je viens te souhaiter un excellent week-end et clic ! $$$ ! gros bisous.
Jany.


ilocuisine 06/02/2010 16:35


hummm j'adore les marbrés ! je t'en pique une part miam !
à bientôt


bouchra 06/02/2010 15:37


un vraie délice bonne journée bisous


pierre 06/02/2010 14:44


magnifiquement marbré bravo à toi !! bizz pierre


eliane 06/02/2010 12:53


bisous bon samedi €€ a bientôt


kinzy 06/02/2010 12:51


je passe te souhaiter un excellent week -end chère sorur
Bô créole


sihem 06/02/2010 12:40


tres beau gateau bravo
bonne journee bisou$$


amour de cuisine 06/02/2010 11:22


j'ai pris un gros morceau avec mon petit dej, Bi$ou$


Naouel 06/02/2010 10:23


Trop beau ton marbré, bon week-end€€


hamanour 06/02/2010 09:38


Superbe les marbrures !!!! Bravo !C$$Cbise


saoussi 06/02/2010 02:06


je passe pour mon $$$ du jour et je repars sans faire du bruit
bisou


nawel 05/02/2010 23:44


Il est super ton gâteau!! très gourmand!!
Bisous et bonne soirée
§§§