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23 février 2011 3 23 /02 /février /2011 15:07

 

marbré 1

Bonjour à tous!! hier comme chaque mercredi je prépare un avec les enfants  un gâteau pour leur gouter et ils participent…..donc j’avais fais , ou plutôt avons fait, un classique  indémodable qu’est le  marbré. j’ai beaucoup aimé sa texture légère est fondante à la fois…..et ses marbrures d’ailleurs…!!! La recette :

marbré 2

           Ingrédients :

  • 175 g de farine.
  • 120g de sucre( 60 + 60 )
  • 125 de beurre.
  • 3 œufs (jaune et blancs séparés )
  • 7 c à s de lait.
  • 1 sachet de levure chimique.
  • 1 sachet de sucre vanillé.
  • 2 c à s de cacao van Hutten.

          Préparation :

Dans un saladier  bien battre le beurre fondu est les 60 g de  sucre, jusqu’a obtention d’une crème légère, ajouter alors les 3 jaunes d’œufs, et finir par la farine tamisée avec la levure chimique. battre les blancs d’œufs en neige très ferme et rajouter progressivement les 60 g de sucre , comme pour une meringue et l’incorporer au premier mélange très délicatement, pour ne pas casser les blancs.

diviser la pâte en deux parts égales: dans l’une rajouter le sucre vanillé  et dans l’autre le cacao et le lait pour  la délayer un peu .

marbré 3

prendre un moule à manqué, s’il n’est pas en silicone, le chemisé avec du papier cuisson, le fond et les contours et commencer a déposer alternativement des cuillérées de pâte . cuire dans un four préchauffé à 180° entre 35 et 45 mn.  à la sortie du four démouler et laisser refroidir avant de déguster.

marbré 4

Bonne dégustation !!!!

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commentaires

N
Bravo a toi pour ton blog très intéressant qui porte bien son nom (doigt de fée ) tester ta recette ce jour et mes enfants ont bien apprécier merci encore et continue de nous gâter!!
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S
<br /> Bonjour<br /> <br /> <br /> il est très beau ton marbré, j'ai essayé ta recette mais en mettant moitié beurre moitié crème fraiche parce que je n'avais plus assez de beurre et mon gateau n'a pas gonflé, est ce à cause de ca<br /> ou mon moule etait trop grand ? quel taille utilise tu pour cette recette ?<br /> <br /> <br /> J'aimerais beaucoup avoir tes conseils merci d'avance =) <br />
Répondre
K
<br /> <br /> Bonsoir, j'ai fait ta recette, voici le résultat.<br /> <br /> <br /> http://khadidouceur.canalblog.com/archives/2011/10/18/22397055.html<br /> <br /> <br /> Merci encore.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> Merci ma belle d'avoir éssayer le marbré,j'irais de ce pas voir le résultat.<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> <br /> oui c'est vrai que c'est un classique toujours à la mode ! moi  aussi cela fait klk temps que j'ai envie de l'aissayer, merci ton gateaux est très jolie!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci pour la recette bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> Salam hbiba merci pour ta visite sur mon blog, ton blog est Ifoulki merci bcp$$$$$<br /> bonne journée.<br /> <br /> rejoingne nous au www.notrecuisine.fr.nf<br /> <br /> amal<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> Très jolies marbrures !<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> you you avec le zararit mais je comprends pas ils doivent surement chanter kk chose de joyeux bisous<br /> j ai entendu farha donc c est beau<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> merci sourour effectivement c'est une chanson de fétes il chante el 3ars! bisous ma chére<br /> <br /> <br />
S
<br /> les marbrures sont trop belles, vous avez du vous régaler!!<br /> <br /> <br />
Répondre
K
<br /> un petit coucou de passage.......<br /> $$$$$4<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> Bon dimanche et bisou$<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> bonne après midi , bisou $$$<br /> <br /> <br />
Répondre
G
<br /> Tes zébrures sont magnifiques!!! J'adore ce marbré.<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Humm il a l'air fameux, il fera un excellent gouter.<br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
R
<br /> un $$ ma chere bisous et tres bonne journée<br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> whaou ce marbré est vraiment magnifique<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> Il est vraiment très joli ce marbré et appétissant bien sur !<br /> <br /> *** bises<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> c'est un beau gateau, toujours d'actualite, et qui plait à tous grands et petits<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> Trop beau et très appétissant, j'adore ce gâteau<br /> <br /> <br />
Répondre
P
<br /> Quelles belles marbrures!!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> un petit coucou du dimanche pour te souhaiter une bonne journ退 merci pour la chanson de Matoub ma petite dance!<br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> J'aime beaucoup ces jolies marbrures<br /> <br /> <br />
Répondre
B
<br /> Tu l'as bien réussit. Bravo!<br /> Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> bien réussi bravo $$$<br /> <br /> <br />
Répondre
J
<br /> merci pour toutes ces belles recettes. tu tienne un super blog et thanmirt pour ces chansons de l`immortel matoub. bnne jrnee<br /> <br /> <br />
Répondre
F
<br /> oh! les belles marbrures, super gâteau, bravo.<br /> 1001 bisoux.<br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> Mon petit coucou du jour<br /> Bisous<br /> §§§<br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> bi$ou$ avec un foulard la ou il le faut,<br /> <br /> <br />
Répondre
H
<br /> merci ma soeur pour le passage<br /> tes dernierre recettes sont vraiment tres alléchantes bravo<br /> bonn€€€€ nuit<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> Bonne soirée et gros bisou$<br /> <br /> <br />
Répondre
O
<br /> une belle version pour un gateau qui accompagne parfaitement le café!! bravo$$<br /> <br /> <br />
Répondre
O
<br /> Je te souhaite une très bonne soir€€ ma chère Louiza. Bises.<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> un petit coucou et bonne soirée$$$$$$$$$$$$$$$<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> C'est délicieux le marbre<br /> <br /> <br />
Répondre
K
<br /> wawwww!!! tres bon!!!<br /> $$$$<br /> <br /> <br />
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S
<br /> salam louiza ravie de te lire et te souhaiter bonne soiree bisous a bientot<br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> Bonsoir !<br /> Je viens de créer mon blog ou va se trouver différentes recettes qui me plaisent !<br /> C'est pourquoi je vous propose de me laisser un commentaire en me donnant une recette qui vous plait, et que je publierai sur mon blog !<br /> <br /> Clic du jour !<br /> <br /> Bonne soirée,<br /> <br /> Noémie<br /> <br /> <br />
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R
<br /> un $$ louiza pour ce merveilleux gateau bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
J
<br /> bonsoir, je viens te souhaiter un excellent week-end et clic ! $$$ ! gros bisous.<br /> Jany.<br /> <br /> <br />
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I
<br /> hummm j'adore les marbrés ! je t'en pique une part miam !<br /> à bientôt<br /> <br /> <br />
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B
<br /> un vraie délice bonne journée bisous<br /> <br /> <br />
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P
<br /> magnifiquement marbré bravo à toi !! bizz pierre<br /> <br /> <br />
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E
<br /> bisous bon samedi €€ a bientôt<br /> <br /> <br />
Répondre
K
<br /> je passe te souhaiter un excellent week -end chère sorur<br /> Bô créole<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> tres beau gateau bravo<br /> bonne journee bisou$$<br /> <br /> <br />
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A
<br /> j'ai pris un gros morceau avec mon petit dej, Bi$ou$<br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> Trop beau ton marbré, bon week-end€€<br /> <br /> <br />
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H
<br /> Superbe les marbrures !!!! Bravo !C$$Cbise<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> je passe pour mon $$$ du jour et je repars sans faire du bruit<br /> bisou<br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> Il est super ton gâteau!! très gourmand!!<br /> Bisous et bonne soirée<br /> §§§<br /> <br /> <br />
Répondre